当前位置:首页 > 名称

大约有20,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0171秒)

为您推荐: 食帖09了不起的面包 烘焙指南全书 永不失败的面包烘焙教科书 面包烘焙魔法书 方形烘焙 立方体甜点与面包 title王森经典面包教科书 烘焙教室 title面包教科书 基本 烘焙秘籍

  • 食帖 9 不起面包

    林江主编2016 年出版154 页ISBN:9787508660066

    食帖09不起面包》是一本有关食物生活方式书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。本书以“面包”为主题,从法棍、三明治、吐司、面粉、发酵、烘焙等关键词出发,走访全球范围内面包店、面包坊...

  • 面包烘焙技艺全书

    (西)伊万·亚尔萨著;陈心蕙译2016 年出版185 页ISBN:9787530480168

    本书作为一本在面包世界里不可或缺图书,提供了国际化、多元化、创造性相结合配方:囊括了从西班牙传统配方到意大利、瑞典、伊朗等多国代表性面包配方,更值得称道是,书中还提供了一套完整、包含特殊...

  • 法式烘焙教科书 4 马卡龙 面包 小点心 法国金牌主厨烘焙

    (法)La Martiniere2016 年出版248 页ISBN:9787518406289

    本书为畅销法国甜点烘焙书,是学习烘焙必备教科书和参考书!在这本书中可以学会制作马卡龙、面包和小点心全面知识,步骤特别详尽,图文结合,是一本必不可少到学习甜点制作教科书,可谓“手把手”每个步骤都.....

  • 面包烘焙魔法书

    (日)大塚节子著;张伟鑫译2016 年出版100 页ISBN:7534167299

    本书介绍了制作面包步骤,面包品种包括全麦面包、法式软面包、乳蛋面包、奶油面包、热狗面包、甜甜圈面包、胡萝卜面包、司康面包、夹馅面包、小圆面包、甜瓜面包、奶油面包、富气面包、核桃面包,本书还介绍...

  • 就是爱烘焙 面包机/烤箱美食里料理

    犀文图书编2016 年出版223 页ISBN:7518022618

  • 食帖 08 自给自足指南

    林江主编2016 年出版158 页ISBN:9787508659428

    本书是一本有关食物生活方式书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等,以“自给自足”为主题。有人厌倦城市生活,回归田园,经营自己小农场,种植纯天然蔬果;有人是绿色生活倡导者,设计适合城市空间蔬......

  • 品格 初心者发酵料理书 食帖 13

    林江主编2016 年出版172 页ISBN:7508667829

  • 食光深处温暖 美文食帖

    凉酱著2016 年出版305 页ISBN:9787505736900

    这是一本关于美食散文作品集。那些关于一个人一件事记忆,总会伴随着食物味道。在这本书中,作者凉酱通过11篇美食小记,讲述了各种关于食物记忆,有对曾经爱人回忆眷恋,有对家乡小吃念念不忘,有对异国.....

  • 湖泊生态环境与治理 09 湖泊河流环保疏浚工程技术指南

    金相灿,李进军,张晴波主编;姜霞,荆一凤,孔海南副主编2016 年出版196 页ISBN:7030467140

    本套书集结了近几年出版湖泊生态环境方面著作,内容涵盖过程机理、保护策略与工程实践等方方面面。本套书集结了近几年出版湖泊生态环境方面著作,内容涵盖过程机理、保护策略与工程实践等方方面面。本...

  • 食帖 12 厨房 治愈人生避难所

    林江主编2016 年出版157 页ISBN:9787508666648

    食帖》是一套探索有关食物生活方式图书系列。《食帖.12,厨房,治愈人生避难所》是《食帖》图书系列第12本。该本特集以“厨房”为主题,介绍了不同国家各种风格厨房设计。本书通过采访各种不同类...

学科分类
返回顶部