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中国地图出版社编著2016 年出版500 页ISBN：9787503177927
本书开本为32开，成品规格为148mm×210mm,为平装图书，四色印刷，暂定16印张。主要内容包括全国各地美食概况、特色美食介绍、美食街与特色餐厅推荐等，同时，还配有全国34个省、市、自治区交通旅游地图及旅游攻略。...
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曾庆伟著2016 年出版289 页ISBN：9787547719206
本书是一本关于美食文化的小品文集，书中精选了70余道颇具特色风情的湖北名菜，要么是这款菜式或吃食的食材或烹饪方法有特点，要么是极其具有地方特色和历史文化渊源，字里行间透出作者对家乡淳朴民风民俗的抒怀。...
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《尚游旅图》编委会编著2016 年出版351 页ISBN：9787547122358
《舌尖·中国美食游》是一本介绍中国各地特色美食和风味小吃的旅游书。美食是了解一个地方文化的最直接途径，也是游客最喜欢体验的旅游内容。本书精选了全国64个美食文化最浓郁的目的地，深入介绍当地的美食文...
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王淑君主编2016 年出版252 页ISBN：9787509189672
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田鸿牛编著2016 年出版232 页ISBN：9787518603800
内容提要：本书着眼普通百姓，编著了舌尖上的灯谜，分为 农作物、蔬菜、水果、地方小吃、酒水饮料、美味佳肴方面的灯谜1000条，展示了我国的烹饪文化。在介绍灯谜的同时，也简要介绍了各种谜面的，竞猜要领。...
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焦糖冬瓜著2016 年出版266 页ISBN：7511357571
本书是一篇关于美食与爱情的小说，故事描述了一个有着“绝味味觉”的天赋少女林可颂在一次偶然间遇到了天才主厨江千帆，但是江千帆是个盲人，需要一名导游带着自己去各地品尝美食，燧两人搭配出游，两人在朝夕相处中...
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焦糖冬瓜著2016 年出版283 页ISBN：7511357571
本书是一篇关于美食与爱情的小说，故事描述了一个有着“绝味味觉”的天赋少女林可颂在一次偶然间遇到了天才主厨江千帆，但是江千帆是个盲人，需要一名导游带着自己去各地品尝美食，燧两人搭配出游，两人在朝夕相处中...
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周长征，徐健编著2016 年出版215 页ISBN：9787560755939
本书全面论述了山东大学食堂特别是中心校区齐园餐厅的运营发展情况，包括食堂的管理模式与制度、组织机构与岗位职责、员工培训、产品质量与食品安全、文化建设，食堂饭菜的特色与风味及开发与创新，食堂面向学生...
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李远蓉主编；石沛，胡建莹副主编2016 年出版116 页ISBN：9787122238016
本书以化学为主调，以食物的色、味、态为依托，通过观化学之色、品化学之味、感化学之态，对食品中的化学进行讲述，通过“美食营养贴”“美食小趣闻”“美食大揭秘”“我来露一手”等栏目使读者感受到化学在生活中...
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中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编2016 年出版66 页ISBN：9787518407804
本书为“新食品资源科普知识口袋书”的第二分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，详细介绍了市场上含有新食品原料的新食品，如食用油、乳制品、饮品、烘焙食品和调味料等。全书共12个问题，紧密联系生活，浅显易懂.....
