美味炸物

将食材裹粉后放入油锅中炸的金黄酥脆，看似简单的动作，背后的学问可是大着呢！光是裹粉这个步骤，可就搞的许多人混乱了。要裹怎样的粉，才能炸出跟外面卖的大鸡排一样好吃呢？脆皮的口感又是从哪个材料下手呢？你知......

拌 快手美味轻松享

这是一本专门介绍烹饪技能“拌”的二维码菜谱书。作者将本书分为蔬菜、荤菜、菌菇和沙拉等四大板块，每一个板块又分麻辣、酸味、甜味和鲜味等四种味型来介绍，全书共计200道菜品，每道菜都配有详细的步骤图与操...

化学武器和爆炸物的清理 定位、鉴别与环境修复 原著第2版

奥黛丽 赫本在家里

味觉森林 世界名食在家DIY

在家学烘焙

200种烘焙百科，想学什么通通有！详细的技巧解说与疑难杂症问答，新手也不怕！烘焙复杂的作法，让不少新手想入门却害怕，因此我们特地整理出200道烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答，将你困扰的问题......

大师说故事 大师在家吗

本书是七位大作家特意为小读者写的故事集，一共有十三篇故事。每一位大师都将脑海里珍藏的故事写下来，用故事喂养孩子的童年。敲开大师的门，阵阵烘焙“故事蛋糕”的香气飘出，这香气，召唤着我们的听觉、视觉和想象...

第一本在家自制奶酪全书 我爱奶酪

第一本在家自制奶酪全书——里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪，甚至布拉塔奶酪。新鲜简易的奶酪，一小时之内即可完成！400幅超详细步骤图，无需花一小时便可制得新鲜无添加的奶酪，奶酪制作·奶酪...

在家做饭很简单 鱼的诱惑

本丛书由新浪美食达人木可编写，主要介绍了240种家常菜式的制作方法，共分为《绝味蔬菜》《就是爱吃肉》《鱼的诱惑》三个分册。主要面向厨房经验不是很丰富的年轻一族，菜式简单，过程详尽，图片精美，口味适合江浙沪....

西餐大师 在家做出100道主厨级的豪华料理

讲述了基本沙拉酱汁的制作，基本配菜的制作，精致小吃的制作，开胃菜的制作，甜点的制作等。