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服务的细节 82 下一代零售连锁的7个经营思路
（日）岛田阳介著；初相娟译2019 年出版338 页ISBN：9787520706810本书全面否定了过去的连锁店经营理论，从全新的“个店经营”的角度出发，描绘了未来流通业的发展蓝图。作者是流通业界专家，常年开展讲座和研讨会，以分析流通业发展的瓶颈和趋势为中心议题，讲述破局、攻坚之法。受...
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体验式零售 樊文花3000家连锁店的奥秘 传统行业转型新零售实战方法论
刘琼雄著2019 年出版194 页ISBN：9787111611455创办30年的美容院+护肤产品国内知名品牌、行业领先企业樊文花自2013年转型聚焦于面部护理体验连锁店后，至今5年时间全国门店就已突破3000家。樊文花近5年的发展，是传统产业服务业转型的一个典型案例，符合当前...
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新零售之餐饮店店长365天管理实战手册
苗湉媛主编2019 年出版188 页ISBN：9787115497383本书是一本为餐饮店店长打造的管理运营手册，全书共分5章，内容全面而实用。全书由新零售赋能新餐饮导入，按照每日工作安排、每周工作安排、月度工作安排、季度工作安排、年度工作安排分门别类、循序渐进的思路...
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2020概率论与数理统计辅导讲义
王式安主编2019 年出版158 页ISBN：9787560571935全书在结构上共八章及一个附录，每章均由考试内容、考试要求、基本概念、基本理论和基本方法、典型例题分析选讲、练习题、练习题答案、练习题提示七部分组成。为了方便同学们总结归纳以及更好地掌握考试的知...
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重构新零售 后电商时代家居经销商企业转型战略
唐磊著2019 年出版183 页ISBN：9787557015848本书是一本深度介绍家居建材营销的书，作者为资深企业管理培训讲师，基于“互联网+”趋势，从思路、策略、方法、技巧与实践等多角度详细解析了传统家居建材行业的互联网化营销与运营，所有内容都是行业经验的结晶，....
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餐饮企业采购业务实战指南 图解版
容莉编著2019 年出版193 页ISBN：9787122331038《餐饮企业采购业务实战指南》（图解版）一书首先介绍了餐饮企业采购基本认知，包括餐饮企业采购部门管理和餐饮企业的常见采购方式；随后详细介绍了餐饮企业网络采购模式、餐饮企业食品原料采购、酒水及其他物资采...
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餐饮企业人力资源管理指南 图解版
乔继玉编著2019 年出版170 页ISBN：9787122331021《餐饮企业人力资源管理指南》（图解版）一书首先介绍了餐饮企业人力资源管理系统及其整体运作流程，随后详细介绍了餐饮企业组织设计、餐饮企业的招聘与培训，以及餐饮企业考勤、异动与绩效等的要求、操作方法、技...
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连锁企业门店开发与设计
翟金芝主编；邢学鹏，李倩倩，曹爽参编2019 年出版310 页ISBN：9787568265232随着我国经济的不断发展，国内连锁经营蓬勃发展。作为连锁企业，门店的开发和设计至关重要。连锁门店开发与设计肩负着支撑连锁企业扩大规模、提高效益、提升竞争力的重要任务。本教材《连锁企业门店开发与设计...
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供应链管理 新零售时代采购和物流的优化方案
（印）苏曼·沙克（Suman Sarkar）著2019 年出版214 页ISBN：9787308186223大多数CEO不断忽视供应链和采购，这使得沃尔玛、IBM、宝洁、辉瑞、惠普等一个个曾经卓越的公司都不得不面临困境：这些公司的业务模式主要依靠产品差异化和全球扩张，而随着产品差异化和市场扩张机会的降低，它们发...