蛋糕

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  小骑士卡尔 3 献给国王的蛋糕

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  （德）丹尼尔·阿赫特著；经轶译2017 年出版25 页ISBN：9787548432043

  本书是儿童文学作品，讲述了充满童趣的故事。国王的生日到了，爱尔泽大婶让小卡尔给国王送去她精心准备的蛋糕。毛驴威利拉着装蛋糕的桶，小卡尔和呀咪呀咪护送，可是途中蛋糕被偷走了。在围追小偷的过程中，蛋糕不幸...

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  翻糖蕾丝蛋糕

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  Zoe Clark2017 年出版127 页ISBN：7518032877

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  漫画色彩从入门到精通

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  杯子蛋糕编著；夏鹿绘2017 年出版215 页ISBN：9787515347820

  本书是一本漫画技法书。为零基础读者设计，从色彩的属性、特点、知识等几大方面入手，而后切入实操案例，提供彩色漫画中常见的色彩风格。用一个个不同色彩搭配的实例来强化学习，同时也提供了更多的配色案例，阐述不...

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  超养眼蛋糕裱花

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  上海糖师师烘焙教室编著2017 年出版251 页ISBN：9787555254775

  裱花区别于以往普通鲜奶油和糖霜作为食材的传统，采用了奶油霜作为基础食材，使裱花更容易塑形，而绚丽的颜色更是奶油霜裱花蛋糕的一大特点，大胆的撞色或清新的渐变色搭配都被炉火纯青地运用，更值得一提的是对花嘴...

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  孟老师的戚风蛋糕

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  孟兆庆著2017 年出版159 页ISBN：9787538196580

  本书从基础款式到各种口味的戚风蛋糕，都是从蛋黄面糊+蛋白霜的组合中演变而来。书中详细说明蛋黄面糊、蛋白霜以及拌和的制作要领，配方精准，材料随手可得，只要按照书中的配方制作，就能做出令人羡慕的戚风蛋糕。...

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  玛芬蛋糕

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  （日）幸荣著；王宇佳译2017 年出版91 页ISBN：9787544284721

  玛芬蛋糕是西方的一种日常点心，口味多样，十分流行。但玛芬蛋糕中需要使用酵母和大量使用黄油，导致成品热量高，本书介绍了50种适合家庭制作的无黄油、少酵母制作的玛芬蛋糕和发酵点心，既美味又健康，当作日常小点心...

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  用瓶子做好吃的蛋糕

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  （日）若山曜子著；小司译2017 年出版96 页ISBN：9787544288545

  这是一本教大家用密封玻璃瓶做出美味蛋糕的趣味食谱.无需费力脱模、抹面，只需将食材层层叠放在瓶中，就能做出几十种美味的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕，并且十分漂亮、便于携带。既可以当作小礼物送人，也可以带去聚会...

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  蛋糕花样创意1000例

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  （美）萨拉莫尼，（美）布朗编著2013 年出版312 页ISBN：9787506490252

  本书收录了1000款纸杯蛋糕、饼干和蛋糕的装饰创意，按照使用场合进行分类，如婚礼蛋糕、节日蛋糕等，图片、版式精美，内容详尽。

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  消失的奶油蛋糕 空间概念

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  （韩）HEMINGWAY少儿数学研究会著；吴晓光译2013 年出版63 页ISBN：7549316759

  《"数学，我不怕"绘本系列消失的奶油蛋糕空间概念》由江西高校出版社出版。《"数学，我不怕"绘本系列消失的奶油蛋糕空间概念》通过生动有趣的童话故事和形象贴切的精美插图，轻松有趣地解读了十大数学概念——数...

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  柠檬蛋糕的特种忧伤

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  （美）本德著；王爱燕译2013 年出版275 页ISBN：9787544264556

  本书是美国现代长篇小说。讲述一个女孩在食物中品出制作者情绪的故事。那一天，我迫不及待地偷吃起妈妈亲手做的蛋糕。第一口，绵密香软；第二口，却有难以言喻的滋味涌来。并非食不甘味，而是从那一刻起，我的味蕾能辨...

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  港蛋糕港味道

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  江洛洋编著2013 年出版138 页ISBN：9787535958181

  本书是从香港引进的“港味道”系列中的一本糕饼制作教程，分为“百变脆脆西饼”“创意轻怡糕饼”“酒店是经典糕饼”“人气港式糕饼”四个部分，每道点心还对“味道”“卖相”“制作难度”“受欢迎程度”“健康...

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  苹果蛋糕

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  （荷）尼恩科·范希荷顿编；玛丽安·范泽埃尔绘；成娟译2013 年出版21 页ISBN：9787530970720

  本书讲述了一个老奶奶想吃苹果蛋糕。她有各种配料，唯独少了苹果。于是，她提着一篮子李子去集市换苹果，中间经历了许多波折，凭着乐观而善良心，最终换来了满满一篮子红苹果，烤出了香甜的苹果蛋糕！故事亲切而温馨，文字...

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  小岛老师的蛋糕教室 从蛋糕坯开始学习近40种蛋糕的制作决定版

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  （日）小岛留美著；李瀛，张倩译2013 年出版128 页ISBN：9787538178395

  本书糕点款式多样，有海棉蛋糕、奶酪蛋糕、提拉米苏、奶油酥饼、手工饼干、布丁、泡芙等。以图表详细注明每道糕点所需的蛋、面粉、砂糖、奶油百分比，并用图示标明烘烤每样糕点时，各个阶段所要调节的温度。如此...

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  小玻系列翻翻书 小波给爸爸烤生日蛋糕 英汉对照

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  （英）希尔著；彭懿译2012 年出版23 页ISBN：7544826619

  本书为英国著名插画家艾力克·希尔的小玻系列翻翻书，30多年来已译成65种语言，被奉为婴幼儿图画书的经典。小玻系列以一只名为小玻的天真无邪的顽皮小狗为主角，根据幼儿生活选取主题，演出温馨可爱的家庭生活和精...

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  点心高手 蛋糕

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  犀文图书编著2012 年出版160 页ISBN：9787506486323

  本书稿按海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕进行分类，详细地介绍了多款蛋糕的制作方法、注意事项等，全书图文并茂、过程图详细，适合西点专业人员及西点爱好者学习。...

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  彩绘 蛋糕卷

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  （日）Junko著；谭颖文译2013 年出版111 页ISBN：9787538179064

  突破了一般大众对蛋糕卷的印象，除了加入可可粉、抹茶粉来增添蛋糕卷整体口感及颜色变化外，只要稍微下点工夫，在外观上描绘各种图案，完成的蛋糕卷瞬间让人惊叹不已。希望在你食用之前，第一眼看到时就会觉得很开心...

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  菲利的颜色魔法 最最漂亮的大蛋糕 三原色

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  本社编2013 年出版24 页ISBN：9787221107596

  菲利是一个可爱而又热心肠的小魔法师，他擅长用颜色变化各种魔法。他帮助幸福村降服了贪吃颜色的怪兽，帮助绿小姐完成了幸福美妙的婚礼……通过小魔法师的神奇魔法和一个个有趣的童话故事，为孩子们讲解神奇而又...

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  松饼·派·蛋糕

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  Winnie姐著2010 年出版133 页ISBN：9787534945441

  本书是引进香港饮食天地出版社的一本介绍健康西式点心制作的图书，全书介绍了50种点心的制作方法。图片精美，语言轻松易懂，按照书中所讲方法读者将很容易制作出营养的点心。...

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  时尚陶艺蛋糕 裱花基础篇

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  王森编著2010 年出版95 页ISBN：9787538163513

  本书介绍了36种变化时尚陶艺蛋糕的制作，此外，还配有步骤图和小叮咛也让读者一目了然，可操作性强。另外，本书还配有vcd光盘。

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  魔法蛋糕店

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  张小娴著2005 年出版215 页ISBN：7201049739

  本书是长篇爱情小说，围绕着神奇的蛋糕店，讲述几对青年男女之间的爱情故事。