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蛋糕

  • 蛋糕里的阴谋

    黄珍,岳冰编译;朱孟描绘1985 年出版78 页ISBN:8355379

  • 美味可口的蛋糕、点心、派

    (日)太田瞳著;葛莉,谭颖文译2010 年出版87 页ISBN:9787538163018

    本书介绍了59种变化多端小点心,包括了美味可口的蛋糕、点心和派等烘焙小点心,十分适合新手制作。此外,步骤图和小叮咛也让读者一目了然,可操作性强。...

  • 悦中读·早期阅读 第二块蛋糕 中班下

    林剑萍主编;方轶群文;夏啊暴暴雨图2013 年出版11 页ISBN:7553723045

    本书内容共分为12个故事,通过12本绘本向幼儿进行阅读教学。作者通过结合教育界专家的意见、一线幼儿园教学经验与家长的反馈意见,将上海先进的教学经验融入到本书内容中,使得全书既有理论高度,又具备实践操作。...

  • 裱花蛋糕翻糖蛋糕

    王森编著2014 年出版135 页ISBN:9787538184044

    本书集合了各类热门烘焙配方,包括咖啡的甜美伴侣蛋糕,适合当礼物的迷你蛋糕,孩子们既有营养又美味的零食;小巧而精致的蛋糕等。通过这本书,作者想把自己知道的食材和工具分享给大家,与大家共享制作蛋糕过程中的幸...

  • 悦中读·早期阅读 最好吃的蛋糕 小班下

    林剑萍主编;高雷文;张菲菲图2013 年出版7 页ISBN:7553723037

    本书内容共分为12个故事,通过12本绘本向幼儿进行阅读教学。作者通过结合教育界专家的意见、一线幼儿园教学经验与家长的反馈意见,将上海先进的教学经验融入到本书内容中,使得全书既有理论高度,又具备实践操作。...

  • 甜蜜浪漫手工巧克力

    王森蛋糕学校编著2012 年出版190 页ISBN:9787543682627

    曾几何时,人们已经不满足于现状,喝咖啡要现磨的,吃巧克力要自己亲手制作的,而且对巧克力的工具、点缀配料、食用氛围等亦均开始予以重视。近几年来各大城市陆续出现一些欧洲风情、个性的巧克力店,布置典雅,音乐迷...

  • 可以玩的故事书 送个蛋糕给妈妈

    陈丽文,皮皮熊工作室图2013 年出版33 页ISBN:7303158416

  • 小嶋教你做蛋糕

    小嶋留味著;于春佳译2014 年出版64 页ISBN:9787537566803

    草莓奶油蛋糕,是日本蛋糕店的“定番”,即每家店都会出品的基本款。轻盈柔软的海绵蛋糕和浓郁的鲜奶油、酸甜的新鲜草莓混合在一起,每一口都是多重的美味体验。小嶋老师的蛋糕配方,以平衡的原料配比、超详细的操...

  • 神奇的蛋糕派对

    (韩)李昭乙著;袁玲洁译2014 年出版40 页ISBN:9787537644457

    本系列从孩子最常接触的生理常识及生活习惯入手,通过容易让孩子接受理解语言,以图画书的亲切形式,教导孩子如何爱护牙齿、保护肠胃以及认知心脏等。培养孩子对自我的责任感,使孩子能够更加健康的成长。此系列在...

  • 蛋糕基础教程

    黎国雄编著2012 年出版185 页ISBN:9787534147784

    本书分为慕斯蛋糕、欧式水果蛋糕、卡通奶油蛋糕、节日祝福蛋糕等,由专业蛋糕师向您传授其多年的经验。全书共汇集了100余款经典常用的蛋糕,共计1200余张操作图解。...

  • 蛋糕哪儿去了?

    郑宗琼文/图2010 年出版24 页ISBN:9787505611993

    《蒲蒲兰绘本馆:蛋糕哪儿去了?》让小读者百看不厌,在欧洲颇受欢迎的独特的绘本!获得荷兰银色画笔奖。历险中遇到了爱。一、孩子们的讲述。这是一本无字绘本。为了试验这部作品的叙事性,我尝试了一下先让孩子讲...

  • 世界上最恶心的蛋糕

    (英)威利斯著;(英)保罗绘;彭俊楠译2014 年出版28 页ISBN:9787513540940

    《世界上最恶心的蛋糕》讲的是鲁弗斯的一次惊险遭遇。一天早上,鲁弗斯一手拿笔,一手抓在脑袋上,想要做出这个世界上最特别的一个圣诞蛋糕。他贪婪地舔着嘴巴,写出了自己所需的东西:“面粉十磅,臭蛋六个,毛茸茸的蜘...

  • 微笑的戚风蛋糕

    韩国麒麟出版社编辑部著;马艳译2014 年出版167 页ISBN:9787534964602

    任何人都能100%成功的愉悦配方和唯美设计。只有美味怎够?当然还要美貌!来自韩国的小清新装饰设计,唯美别致,偏偏又超好学!从搅拌面糊、打发蛋白、裱花袋的使用等入门课程讲起,各种烘焙材料、工具一一详解,消灭菜鸟...

  • 人人都爱经典蛋糕配方

    国明编2012 年出版119 页ISBN:9787506479769

    本书涵盖经典的蛋糕配方,图文并茂,详细步骤图,分步指导读者如何制作蛋糕,还有贴心的要点提示,人人都能学会做漂亮又美味的蛋糕。

  • 健康无添加的酥软蛋糕

    王森著2013 年出版190 页ISBN:9787543698543

    本书最重要的特色在于健康无添加,从最基础的蛋糕做法讲起,蛋糕品种比较丰富,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗。本书既包含简单易操作的马芬蛋糕,还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚风蛋糕...

  • 面包·蛋糕·曲奇完全征服

    (韩)李智慧著;李欣译2012 年出版127 页ISBN:9787538174069

    本书详细介绍了多款超人气面包、蛋糕、曲奇和人气零食的制作方法,并配有详细的步骤图,使读者一目了然。同时,书中针对制作过程中容易出现的各种问题,还仔细进行了分析和说明,并提出了具体实用的建议。...

  • 六星级蛋糕卷

    林倍加著2013 年出版135 页ISBN:9787538177985

    本书以精准的配方、简单的步骤、精致的成品向读者介绍了六星级蛋糕卷的制作过程,每个配方的数量、步骤都不马虎,按部就班地操作,让读者体会到烘焙世界的迷人魅力!本书不仅适合初学者轻松学习,也值得开店同业者进...

  • 熊谷裕子的甜点教室 水果蛋糕的美味秘诀

    (日)熊谷裕子著;沙子芳译2014 年出版95 页ISBN:9787511266118

    本书介绍了21款水果蛋糕的制作方法,分为四大类:柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果,灵活运用水果,作为配角或者当做主角,让蛋糕的外观更缤纷,口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处,引领读者自己...

  • 我爱芝士蛋糕

    (日)大森行子著;张倩,李瀛译2014 年出版95 页ISBN:9787538182804

    本书详细介绍了广受读者欢迎的数十款芝士蛋糕的制作方法,并配有详细的步骤图片。同时,本书对于制作过程进行了详细的阐述,并针对制作过程中容易出现的问题给出了明确的指导,此外,还对制作芝士蛋糕需要的基本材料...

  • 最全面的蛋糕教科书

    日本école辻东京著2013 年出版223 页ISBN:9787534960765

    本书是一本关于制作蛋糕的书,分别从戚风蛋糕、海绵蛋糕、起司蛋糕、磅蛋糕和欧陆点心、泡芙等方面,将现代人喜爱吃的甜点做了全方位介绍。本书包括工具知识、蛋糕特色、材料准备、详细步骤和图示等主要内容,还...

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