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本书系统地介绍了山西省各地三十余家名餐馆的历史、由来、发展、现状、名菜、美点和名师、轶事等等。
本书是40本超市小菜谱,美味餐桌系列。本书介绍100余款营养早餐,选材方便,烹调方法简单易学,是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。