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本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。
中等纺织专业学校教材。
《先进陶瓷工艺学》为高等学校无机非金属材料专业的教科书。全书共分为24章，该书分章详细介绍了先进陶瓷主要制造工艺及设备，先进陶瓷主要品种、性能及用途。着重对先进陶瓷主要品种的化学组成、工艺过程与显...
本书对发酵工艺学的基本原理和控制参数，以及一些发酵药物的发酵生产进行了介绍。
本书介绍了油脂化工产品及油脂加工副产物的结构、性质、性能、生产原理和工艺。
金属工艺学是研究机械零件制造工艺的综合性技术基础课。本书主要包括工程材料，热加工工艺基础，机械加工工艺基础3部分内容。
本书系统介绍酒精工业的历史发展、工艺流程、常用设备及工艺方法等理论和实践知识，可作为发酵工程学和以化工、生物制药为特色的生物专业的教材使用。...
本书介绍了生物催化的概念、基本理论、应用实例及发展趋势等。
本书介绍了橡胶的原材料、配方组成与胶料的工艺性能、物理性能和使用性能的关系、炼胶、压延、压出、硫化等工艺过程。
本书包括概论，模具加工工艺规程的制定，模具数控加工工艺，模具零件的机械加工，模具零件的特种加工等内容。
本书介绍了金属材料的及其腐蚀与防护等。
本书为高职、旅游服务与管理专业教材。主要内容为介绍中式烹调学的相关知识，如烹调原料、涨发工艺、菜肴组配工艺、调味工艺等。
