家常
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一学就会的家常菜 蒸煮烩菜
吴杰编著2015 年出版60 页ISBN：9787518605781这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常蒸煮烩菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法及操作要领，做了具体的介绍。本书科学...
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一天一道拿手家常菜分步图解
瑞雅编2016 年出版186 页ISBN：7510139384全书精选大众喜爱的家常菜，从凉菜、素热菜、荤热菜、汤类以及泡菜、卤菜的角度进行分类，更方便读者进行阅读，而且每道菜品都详细介绍了材料、调料和做法，部分家常菜更有彩色步骤图，清晰明了，美观大方，是一本很好的...
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饮食科学 图解家常菜大全
饮食生活编委会编2016 年出版383 页ISBN：9787538498905品种齐全：本书分为三个部分，包括合理饮食，吃出好身体，菜品部分和附录。介绍了近400款美食的制作，每款菜品都都附有多张制作过程的示范图片，并配有详细的文字，色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。成为您快乐下厨的...
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千变万化的马铃薯家常菜谱
戴小枫丛书主编；张泓主编2016 年出版30 页ISBN：7109212564要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。本书将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价...
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家常食谱手册 创意烹饪篇
钟新明主编2003 年出版276 页ISBN：7806075798《家常食谱手册》是一套既能满足人的口腹之欲，又能壮体强身的家常食谱集。该书自出版以来深爱广大家庭主妇的热烈欢迎，这一方面是因为该书能为她们省却为一家人馔馐设计菜单、简选材料的功夫。...
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家常菜汤粥2288例
王晶主审；汉竹编著2015 年出版239 页ISBN：9787553753126一本家常菜、汤、粥分类速查全书。包含常见食材的预处理方法，1500多道家常小炒、养生汤、五谷杂粮粥、主食面点的做法。解析食材功效、挑选要点、多种做法，菜谱按烹饪方式归类，烹饪窍门让做菜变得更简单美味。...
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食在好吃 招牌家常菜一本就够
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742397家常菜是指普通家庭利用现有的简单食材和调味品可以制作出来的日常菜肴。它是中国菜的源头，也是各地方风味菜系的组成基础。吃是日常生活中的头等大事，中国菜讲究的是内容与形式的统一，菜不但要有营养，还要做得...
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林美秀 126道台湾地道家常料理的关键美味
超级电视台编2016 年出版191 页ISBN：753726287X本书是中国台湾本地较畅销的家常料理书，由台湾女演员林美秀女士携手大厨精心传授126道台湾最地道最家常的关键美味，内容涉及食品安全问题、健康饮食、经济实惠厨房管理、现场制做等。...
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大彩生活读库 怎么做好家常菜有问必答2000例
吕宏宾编著2012 年出版320 页ISBN：9787506490788本书一问答的形式，阐述了如何巧妙使用调味料、如何将荤素材料巧妙搭配做出美味的家常菜，并专门讲述针对不同人群制作健康营养的早餐。内容实用，是适合百姓餐桌的参考书。...
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