技艺

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  中华传统技艺 立春卷 中国非物质文化遗产生产性保护系列活动组委会专辑

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  孙旭光主编2014 年出版223 页ISBN：9787503448447

  本书稿体现了文化部恭王府中华传统技艺研究与保护中心的学术成就和中国非物质文化遗产生产性保护系列活动组委会的工作成果，这部读物是在文化部非遗司的工作指导下，全新打造的面向学术前沿，跨学科、开放性的中...

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  莫待此情成追忆 从技艺到记忆的邢台查拳

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  张延庆著2014 年出版211 页ISBN：9787566006363

  本书从三个层面来进行探讨和分析。首先，从收集的文献资料和对当地一些回族老拳师及其徐青山家人的访谈和口述中，进一步分析查拳的起源与传承过程中出现的问题，并将查拳的起源与创拳始祖的纷争引入到一个关于对...

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  茶艺与调酒技艺

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  宋锐主编；刘春英，江军，杜兴旺副主编2014 年出版168 页ISBN：9787121226281

  本书主要内容包括茶文化基础知识、茶叶基础知识、茶水与茶具、茶的冲泡方法与技巧、酒文化基础知识、鸡尾酒概述、鸡尾酒的制作、酒吧服务与经营。本书突出以就业为导向，以能力为核心，结合现代市场茶艺与调酒...

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  插花与盆景技艺

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  张德炎，程冉，夏晶晖主编2015 年出版178 页ISBN：9787122248374

  本教材以项目教学为导向构建教材体系，以技能实训为主体精选教材内容，以案例分析为突破口拓展知识内涵，每个教学项目后附有课题讨论和思考题，便于开放式教学。本教材包括插花技艺和盆景技艺两部分。插花技艺部分...

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  油画语言 油画技艺研究

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  庞茂琨著1999 年出版79 页ISBN：7806256997

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  图解服装裁剪与缝纫技艺 一学就会的时尚美衣

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  甘友玲编著2015 年出版132 页ISBN：9787122240705

  本书为零基础的缝纫爱好者量身定制，生动全面地介绍了缝纫裁剪的常用工具、面料的基本概念和分类、缝纫基础制作、服装零部件的制作、女装与童装基础板的制作，以及15款经典时尚成品的制作。制作步骤简洁明了，全...

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  中国盘扣技艺大全

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  刘凤霞著2003 年出版107 页ISBN：7801594142

  本书主要内容为中式服装盘扣，中式盘扣在中式服装的应用及中式盘扣的制作方法。

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  英汉口笔译技艺

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  何刚强编著2003 年出版228 页ISBN：7309036891

  本书为复旦大学外文系英语专业重点课程“翻译理论与实践”的必备教材。在该领域作了较为详尽的理论与实践方面的阐述。

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  冷菜制作技艺

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  晏新民编著1986 年出版163 页ISBN：17304·135

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  油漆涂饰技艺

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  周长庚编1987 年出版160 页ISBN：15365·28

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  课堂教学技艺

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  许高厚，施铮，魏济华，郑维新，张永祥主编；仝瑞，郭翠菊等副主编1997 年出版248 页ISBN：7303045368

  暂缺《课堂教学技艺》简介

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  插花技艺

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  蔡俊清编著2001 年出版319 页ISBN：7532358909

  本书内容包括：插花花材及工具，插花的色彩、插花基本方法、东方插花、西洋插花、花篮的制作、人体饰花、室内插花装饰等。

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  厨房技艺大全

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  马丁编著2003 年出版265 页ISBN：7202029391

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  食品雕刻技艺

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  彭进等编著；秦岭等摄影2004 年出版144 页ISBN：7536454104

  本书介绍食品雕刻的意义、构思设计、原料及雕刻方法并配有示范图例。

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  摄影技艺与作品欣赏

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  徐东等编著2004 年出版431 页ISBN：7810619411

  本书介绍摄影的基础知识、基本技术以及摄影艺术与作品赏析。

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  主持人技艺训练教程

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  中国广播电视学会节目主持人委员会编2003 年出版300 页ISBN：7307040166

  本书以主持人技艺能力形成的规律为主线，以训练的过程和手段为编写体例，介绍了有关主持人的口语训练，形体与体态语训练等内容。

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  果树盆栽与盆景技艺

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  王兆毅编著（中国盆景艺术家协会）1995 年出版120 页ISBN：750381313X

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  养花技艺

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  许士捷编1982 年出版320 页ISBN：16096·83

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  时装装饰技艺

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  王国梁，季文娟等编1992 年出版143 页ISBN：7532328597

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  图解新派食品雕刻技艺

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  孙庆鑫，李恩波主编2003 年出版52 页ISBN：7538841997

  本书介绍食品雕刻技艺。突出“新”、“细”两个特点，“新”即表现手法新，所用的原料新如琼脂雕、奶油雕、巧克力雕等。“细”即手法细腻，图解文字讲解细。...