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快餐
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怎样开办经营中式快餐店
刘佳旺编著2015 年出版328 页ISBN：9787518601073本书针对当今城乡各地中式快餐店经营过程中面临的各种实际问题，汲取众多成功经营者的经验教训，全面而又具体地提出一系列具体解决方案及实施要点，包括开业前的各项准备和经营管理中的各方面要求等，以供有关人士...
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风味快餐产品研发与管理
高原菊编著2015 年出版153 页ISBN：9787564339234本书介绍了快餐的基础理论知识、快餐产品的定位、快餐产品的研发、产品制作与质量管理、常见慢性疾病患者营养快餐设计原则、四川快餐产品的制作。本书共有50种快餐产品的制作加工，并配有图片、配料表和快餐...
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凤舞东方 肯德基与中国快餐业
小叶秀子著2005 年出版295 页ISBN：7806535985本书详细叙述了世界快餐业知名品牌——肯德基进入中国的整个过程，特别是围绕具有东西方文化背景的快餐业成功人士——美籍华人王大东，以其曲折沉浮的传奇经历来展现东西方文化在快餐业领域的强烈碰撞，发人深省...
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一页一个小故事 故事的快餐
顾作峰著2010 年出版150 页ISBN：9787548400714本书的主要特点就是每页一个益智故事，内容生动活泼，篇幅短小精悍，适合刚刚学会写作文的孩子，能够让他们进行简单的独立阅读。本书采用大字加注音的方式，有利于孩子全面理解故事内容，并能保护孩子的眼睛。此外，随书...
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资深餐馆快餐连锁店门店超级盈利一本通
孙朦编著2013 年出版325 页ISBN：9787503439858本书是一部旨在为愿意开餐馆、快餐店、连锁店、街头门店的创业者答疑解惑的参考用书。从餐馆、快餐店、连锁店、门店四个方面详细介绍了开店的投资规划、筹备工作、日常经营与管理，浅显易懂，便于创业者轻松入...
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软实力 美国电影、流行乐、电视和快餐的全球统治
（加）马修·弗雷泽（Matthew Fraser）著；刘满贵等译2006 年出版305 页ISBN：7501170819本书解读美国软实力的渗透过程，解析硬实力在软实力渗透过程中的作用。
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