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老字号
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非物质文化遗产档案 中华老字号·范家壶庄紫砂陶传统制作技艺
孙旭光主编2013 年出版286 页ISBN：9787503952869本套书基于文化部全国艺术科学重点课题项目，从传统技艺、代表传承人、民俗文化等方面的田野考察为基本线索，对老字号单位中的传统技艺进行了系统的挖掘整理。本书详细介绍宜兴范家壶庄紫砂陶传统制作技艺，采用...
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苏州本土品牌企业发展报告 老字号卷
魏文斌，洪海主编2014 年出版337 页ISBN：9787567210189本书在大量史料及研究文献、苏州老字号企业问卷调查统计分析和调研访谈的基础上编撰而成，力求忠实地记录苏州老字号的历史传承和发展轨迹，客观分析苏州老字号企业的经营状况，专题探讨老字号保护和发展问题，总结...
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留住老传统 老字号的风雨传奇
肖瑶编著2011 年出版209 页ISBN：9787515100395《留住老传统：老字号的风雨传奇》从百货、医药、饭庄、美食、茶酒五大方面，精选具有深厚历史文化底蕴的老字号，讲述它们不为人知的传奇故事，其中既有筚路蓝缕的创业故事，也有与时俱进的创新故事，还有诚信公平的经...
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中国“老字号”企业发展报告 No.1 2011
张继焦，丁惠敏，黄忠彩主编2011 年出版378 页ISBN：9787509726952老字号不仅是一种商贸景观，更是一种历史传统文化现象。有些“老字号”金字招牌缘何在屹立了数十年或数百年之后，却在繁荣的市场经济中悄然隐去了？老字号的出路究竟在哪里？老字号如何与时俱进，重振雄风？这是需要认...