辣味

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  精致辣味菜600款

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  肖桂林主编2004 年出版335 页ISBN：7502230645

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  百吃不厌辣味菜

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  龚坚主编2008 年出版160 页ISBN：9787806989616

  本书以全新的视角提供诸多医疗健康知识，是提高现代人健康素质和生活质量的良师益友。

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  甜酸苦辣风味菜谱 辣味菜谱

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  俞宗德等编著1997 年出版126 页ISBN：7538830731

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  家庭辣味菜食谱

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  白玉坤，邵兵主编1999 年出版168 页ISBN：7806062912

  家庭瓜菜食谱，ISBN：9787806062913，作者：张雪，宋春胜 编

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  京味嘎嘣豆 北京的段子快餐之酸辣味

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  京华时报编2004 年出版167 页ISBN：750594620X

  本书与《京味嘎嘣豆——北京的段子快餐之香甜味》相比，这一“北京特产”又别具风味。书中收录的小故事除了直接的轻松随意之外，又多了一层对生活的感悟。有些故事乍一读并不觉如何有趣，但是在过后的咀嚼与回味...

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  辣味菜肴烹调270种

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  刘自华编著2000 年出版165 页ISBN：780022306X

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  辣味遵义

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  贺黎明著2018 年出版273 页ISBN：9787221150691

  贵州辣椒生产历史悠久，品种繁多。各族人民所栽培的辣椒品种和食用辣椒方法均不计其数，民间家常菜几乎无菜不辣。本书就简述了黔北遵义地区的辣椒文化，包括辣椒的各种吃法，与辣椒相关的文化，以及与辣椒有关的诗歌...

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  辣味食谱

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  于灿英主编2003 年出版178 页ISBN：780648471X

  暂缺《风味甜食》简介

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  辣味幽默对联 诗联文选

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  叶舟著1997 年出版158 页ISBN：7810295993

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  家庭辣菜 名厨打理辣味美食 大蒜、鲜姜、芥末、鲜椒篇

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  刘自华编著2002 年出版233 页ISBN：7504717495

  本书不仅介绍了“大蒜、鲜姜、芥末、鲜椒”等辣味菜肴的制作方法，而且重点强调了辣味菜的烹饪技巧。

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  家庭辣菜 名厨打理辣味美食 辣椒制品篇

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  刘自华编著2002 年出版261 页ISBN：7504717495

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  辣味美食与健身

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  宏森主编2005 年出版225 页ISBN：7543318733

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  辣味集

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  舒展著1985 年出版312 页ISBN：10114·181

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  辣味江湖 一个食客的寻味笔记

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  要云著2015 年出版326 页ISBN：9787121258732

  这不仅是口腹之欲的记录，更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖》中，食客要云先生，以干净利落的文笔，以辣味为线索，结合自己的亲身经历与体验，介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，以及善辣菜...

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  我的辣味家常菜

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  名师文化生活编委会编著2012 年出版256 页ISBN：9787538170115

  本书向读者介绍简单易做、新巧精美、营养丰富的辣味菜式及健康饮食理念。全书的各种辣味菜式将现代美味与烹调知识及流行的烹调手法一一呈现，告诉广大读者吃什么，怎样吃，如何吃得美味和健康。...

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  辣味马华文学——90年代马华文学政论性课题文选

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  张永修，张光达，林春美主编2002 年出版223 页

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  百变辣味

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  “大厨房”工作室著2006 年出版71 页ISBN：7539028963

  本书从营养角度出发，介绍了1000道菜的菜品图、详细做法，材料等。