酶制剂

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  新型纺织酶制剂的发酵与应用

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  陈坚，华兆哲，堵国成著2007 年出版340 页ISBN：712200791X

  本书介绍新型纺织酶制剂的发酵条件研究和应用。

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  新编酶制剂实用技术手册

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  姜锡瑞，段钢编著（无锡杰能科生物工程有限公司）2002 年出版446 页ISBN：750193651X

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  酶制剂工业 下

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  张树政主编1984 年出版830 页ISBN：7030015436

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  酶制剂的生产和应用技术

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  河北省石家庄市副食二厂编辑1976 年出版76 页

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  酶制剂工业 上

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  张树政主编1984 年出版386 页ISBN：15031·2607

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  酿酒酶与酶制剂

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  薛栋升著2017 年出版192 页ISBN：9787122312716

  本专著论述内容分为三大部分：酿酒酶和酶制剂的种类、催化机制、分子结构；酿酒新工艺或新品酒的开发对酶和酶制剂的催化性能的需求；新型酶制剂的生产菌株筛选和构建，酶学性质，发酵生产等。本书可供生物酶制剂研究...

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  酶制剂技术

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  韦平和，李冰峰，闵玉涛主编2012 年出版246 页ISBN：9787122149039

  本教材按酶制剂基础知识、酶制剂生产技术、常见酶制剂生产和应用技术实例三个模块组织章节，主要内容包括：酶制剂概述、酶学基础、酶制剂的应用、酶的发酵生产、酶的提取和分离、酶的纯化和精制、酶的固定化、...

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  酶制剂生产技术

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  孙俊良主编2004 年出版263 页ISBN：7030135512

  本书的内容酶制剂生产工艺和技术的最新发展动态，紧密围绕国家技能鉴定考核标准的应知、应会内容来编写，注重理论与实践相结合，基础课程知识面广，深入浅出，适合现阶段高职学生的实际知识水平，体现职业教育的特点，突...

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  饲料酶制剂技术体系的研究与实践

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  冯定远编2011 年出版386 页ISBN：9787565502248

  本书主要包括家畜、家禽、小动物常用生物制品的分类（预防用、诊断用、治疗用）、命名，动物生物制品的生产质量管理控制及制造检验规程，动物生物制品生产的新技术，以及畜禽常用生物制品等内容。...

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  酶制剂应用技术问答 第2版

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  段钢，姜锡瑞主编2014 年出版384 页ISBN：9787501996629

  本书在第一版基础上做了较大修改，引进了酶制剂应用最新科技成果和生产动态、新品种、新工艺、新设备，将有助于品种创新和生产水平的提高。重点介绍淀粉、淀粉糖、酒精、酿造、有机酸、食品、饲料、纺织等行业...

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  生物学系列 酶制剂生产技术

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  尹利，朱京波主编；艾炎军，何利华，曾志云，丁玲，廖祥六，赵锦副主编2011 年出版168 页ISBN：7562250821

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  食品酶制剂及应用

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  张春红主编2008 年出版257 页ISBN：9787502628352

  本书介绍食品酶制剂的特性、性状、作用形式、生产方法等内容。

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  酶制剂生产与应用

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  焦云鹏主编；吕军仁主审2015 年出版254 页ISBN：9787518405015

  知识内容共分五部分：酶制剂的基础知识、酶制剂生产技术、酶制剂应用技术、重要酶制剂生产与应用、新型酶制剂开发技术。每一部分包括知识目标、技能目标、必备知识、知识链接、思考题等。以酶制剂的酶学基础...