面包
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最详尽的面包制作教科书
（日）坂本利佳著；邓楚泓译2011 年出版207 页ISBN：9787538168334本书从家庭面包制作的基本知识、需要准备的材料以及工具、从制作生面团、发酵、成型、上色到烘焙完成，进行了全面的图文讲解。集中介绍了6种基本面包、16种经典面包以及14种稍有难度的面包的制作方法。详细...
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小考拉的故事 找面包树
品悦童书馆编绘2017 年出版26 页ISBN：9787551418119有一天，小考拉做了一个梦。梦里，他在森林的深处看见了一棵高大神奇的怪树，树上长满了美味的面包，他还吃了一个。“好吃极了！”醒来，他决定出发去寻找这棵神奇的面包树……...
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伦理学反教材 热羊角面包的香味对人性的影响
（法）吕旺·奥吉安著；陆元昶译2017 年出版251 页ISBN：9787544286695本书围绕伦理学中经典的十九个道德难题，以“思想实验”的方式引导读者思考伦理学的根本性问题。在对伦理学进行总体介绍的同时，强调伦理学中放弃权威性的“基础原理”与坚持观点、方法多元论的原则，进而还为每...
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深见春天魔法图画书系列 了不起的面包怪
（日）深见春天著绘；彭懿译2018 年出版34 页ISBN：7121332957本系列是深见春夫的最新作品，包含了5个充满魔法又极富想象力的小故事。在这个精心构建的幻想王国中，有神奇的魔法拐杖，有会哈哈大笑的美味菜肴，有爱踢火球的大树，有白变的云朵怪兽……天马行空的故事、风格细腻...
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风信子纯美儿童文学 面包狼的课外语文
皮朝晖著2018 年出版214 页ISBN：9787541489518书稿系“风信子纯美儿童文学”丛书之一。作者皮朝晖是当代知名儿童文学作家。由他创作的童话故事面包狼系列丛书曾轰动一时。作品抓住了儿童的独特幻想，洋溢着浓郁的儿童情趣，语言简洁、欢快、诙谐、幽默，富于...
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面包 膨胀的激情与冲突
（美）斯科特·卡特勒·舍修著；傅敬民译2018 年出版255 页ISBN：9787532165469文化·生活。面包经常是一系列社会内聚力的象征：从家族中将面包分开发给家庭成员，到神秘的圣餐仪式。然而面包总是指向社会冲突，有时候是书面上的，比如“面包暴动”割断了欧洲历史。有时则是比喻性的，面包以种族...
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铁血与面包 第三帝国社会生活史
（英）马修·休兹，克里斯·曼著2018 年出版249 页ISBN：9787509216040本书是一部较全面、权威的纳粹德国史，它填补了长期以来有关希特勒德国及其罪恶体制的研究空白，讲述了德意志第三帝国从19世纪晚期的起源到20世纪中期灾难性毁灭的全过程，并且深入探讨了纳粹主义的神奇魔力、纳...
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昨夜的咖喱 明日的面包
（日）木皿泉著；毛叶枫译2017 年出版202 页ISBN：9787559408716本书的内容说的是7年前，年仅25岁的一树去世。他的父亲和儿媳彻子至今一起生活，并通过和彻子的恋人、一树儿时的好友等周围的人的交往和沟通，慢慢接受了儿子一树的死亡，展开了一段治愈人心的温暖故事，让人感动。...
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小笨熊的第一次 第一次做面包
（日）藏富千鹤子文；（日）柿本幸造图；（日）猿渡静子译2018 年出版28 页ISBN：7559610994笨熊本来是独自住在深山里的一只熊，一个偶然的机会来到了兔子镇的繁华街道，认识了很多兔子宝宝。笨熊没见过世面，对什么都好奇，经常好心办坏事，但是兔子们从来没有真正讨厌他，因为他是一只善良、友爱、热情、乐于...
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掌中宝 蛋糕面包烘焙全书
黎国雄2017 年出版496 页ISBN：9787553753614本书由烘焙名家黎国雄编著。全书共分为两部分，第一部分主要介绍了蛋糕的相关制作知识。本部分从制作蛋糕的常用工具及基础原料开始，介绍了重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕及芝士蛋糕的制作。第二部分主要介绍面...
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