配方
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保健食品配方组方规律研究
唐仕欢，卢朋，杨洪军编著2016 年出版350 页ISBN：9787530481141本书主要就保健品成分、功能进行了较为深入的研究。保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何...
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橡胶配方设计经纬 基础设计篇
张芬厚著2017 年出版377 页ISBN：9787122288752本书收集了作者60多年间试验过程中有价值的生产配方626例，主要对橡胶制品基础配方、单一胶种配方、并用橡胶配方进行了介绍。其中，基础配方包括各种橡胶硫化、防护、补强、黏合体系试验配方等。每例配方占一...
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美味中国 实用调味配方大全
李河山，于连富，张云甫，张仁庆主编2016 年出版241 页ISBN：9787518410231本书稿主要介绍了烹饪中使用的各种香料、调味料的制作方法以及烹饪技法，主要分为四篇，分别是美味世界、调味新技术、秘汁酱料和调味趣谈，作者文笔流畅，叙述详细，且全面的阐述了中餐烹饪中需用到的各式调味料、调...
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粮经作物测土配方与营养套餐施肥技术
宋志伟等编著2016 年出版245 页ISBN：9787109212978本书主要介绍我国主要粮食作物（如小麦、水稻、玉米、大豆等）和经济作物（如棉花、花生、油菜、烟草、茶叶等）的营养诊断新技术、测土配方施肥技术、营养套餐施肥技术等，并依据粮食作物和经济作物安全无公害生产将...
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法式烘焙宝典 甜点大师皮埃尔·埃尔梅750道经典配方
（法）皮埃尔·埃梅尔著；刑彬译2016 年出版432 页ISBN：9787518406180本书为法国烘焙大师皮埃尔·埃尔梅的甜点大全，主要介绍法式甜点制作基础篇、法式甜点制作方法篇，共展现其精选的750道法式甜点的制作配方。在法式甜点制作基础篇中以分步图解的方式介绍包括面糊、馅料、慕斯...
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金属切削液配方与制备 1
李东光主编2016 年出版302 页ISBN：7122279316切削液是一种在金属切、削、磨加工过程中，用于冷却和润滑刀具、加工件的工业用液体切削液，是金属切削加工的重要配套材料。本书共收集300种左右切削液配方，详细介绍了每种产品的原料配比、制备方法、产品用途...
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化学镀液配方与制备 1
李东光主编2017 年出版280 页ISBN：9787122285621化学镀是指在金属的催化作用下，利用可控制的氧化还原反应使金属沉积在基体（镀件）上。本书收集了约300种化学镀液制备实例，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品用途和特性。本书可供从事化学镀及从事精细...
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不可不知的茶道养生配方
本书编委会2016 年出版154 页ISBN：9787121299285“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶不仅是一种能够解渴的饮料，而且具有很多的养生和保健的功效。而且茶叶不仅单独饮用具有效果，和一些其他原料一同冲泡也有奇妙的作用。本书共分为六个章节，第一章为茶叶...
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作物专用复混肥料农艺配方系列丛书 复合肥料配方制订原理与实践
沈兵著2013 年出版160 页ISBN：9787109183582本书针对我国小麦、玉米、水稻、棉花、花生、大豆、马铃薯、油菜、甘蔗、果树、蔬菜等主要农作物，从作物的分布与区划、气候特征、农田土壤肥力特征、营养规律与施肥技术、肥效反应等入手，收集整理了大量与作...
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