食物

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  图解食物治疗指南

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  林怀卿主编1983 年出版167 页

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  食物营养完全手册

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  健康管理专家，刘克玲主编2008 年出版91 页ISBN：9787200072419

  本书将日常食物中人体必需的十几种营养素的含量整理出来，并对含量较高和较低的具体营养素作出标准，给读者提供了切实有益的帮助.

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  八种食物降血糖

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  良石，任艳灵主编2009 年出版151 页ISBN：9787538859775

  本书共分三章，作者分别从糖尿病发病原理，防治以及适宜饮食等方面，全面细致地进行了说明。内容科学详实，语言生动易懂，图文并茂，是糖尿病患者和家人的一本枕边书。...

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  食物营养宝典

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  杨月欣著2009 年出版359 页ISBN：9787030207005

  本书介绍了近20种常见营养素100种食物排行表，涉及千余种食物和200余款食谱的营养成分。

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  中国城镇化发展与食物均衡战略

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  梁书民著2008 年出版329 页ISBN：9787109127630

  本书是作者在既有研究——中国土地资源数据库的基础上，对我国种植结构变化和食物供需平衡研究的延伸。

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  恶魔花园 禁忌食物的故事

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  （美）斯图尔德·李·艾伦著2008 年出版266 页ISBN：9787802255104

  本书以睿智的笔触，介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味，以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。充满了各种饮食历史，同时也遍布作者造访奇异国度的游踪足迹，还搜罗了各式各...

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  28种抗衰老必吃的食物

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  深圳市金版文化发展有限公司主编2008 年出版120 页ISBN：9787544240826

  本书介绍了28种抗衰老必吃的食物，科学、专业的食物专题讲解，全面、准确的营养成分数据，营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说，是一本全面而翔实地指导读者做出可抗衰老的营养美食指南。...

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  食物中毒应急处理

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  邱建锋，王立斌主编2008 年出版114 页ISBN：9787306029720

  本书系统阐述了食物中毒应急机制，食物中毒处理，以及细菌性、化学性、动物性和植物性食物中毒的特征表现、诊断依据、治疗原则、控制与预防等。...

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  吃出来的健康 食物是最好的医药

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  高建伟编著2006 年出版182 页ISBN：7806018905

  传统医学认为，药食同源，人们平时所吃的食物与健康有着莫大的关系。药补不如食补，可以说食物是最好的医药。本书向读者介绍了一些常见食物的滋补保健功效及药用疗效，教人们在轻松进食的同时增益健康、延年益寿。...

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  常见病食物养生和宜忌

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  吴为华主编2007 年出版142 页ISBN：7807314907

  本书精选适用于各类疾病的相应食物，对其功效、营养成分、宜忌等以及最新研究成果，加以细致、准确的介绍，并提供验方。

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  食物成分

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  （美）A.H.恩斯明格，M.E.恩斯明格，J.E.康兰德等著1989 年出版190 页ISBN：7109010805

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  食物的营养秘密

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  杨月欣主编2009 年出版166 页ISBN：9787501965779

  本书为24开平装科普书，是《营养科普系列丛书》中的一个分册，主要通过对各类食物营养价值及其营养特点的介绍，以及提醒大家在食物烹调、选购中应该注意的细节。旨在拓宽消费者相关的营养知识，帮助他们更合理地选...

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  破译黄色食物营养密码

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  汤灿主编2007 年出版107 页ISBN：7807284811

  本书介绍了多款海洋食物的制作方法和过程，包含其营养构成，保健功能、饮食宜忌等。

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  食疗食补大全 第2部 食物壮补

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  李烁光编著1981 年出版204 页

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  保健药物食物全图鉴

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  尚云青，陈飞松主编2016 年出版543 页ISBN：9787553743431

  本书共收录了396种保健药物与食物，并根据各药物、食物的特性与功效的不同，分为补益、解表、清热、祛暑、安神、理气、理血、祛风湿、芳香化湿、平肝熄风、温里祛寒、收涩、泻下、利水渗湿、消导、驱虫、化痰...

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  食物功效与搭配全书

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  （日）小池澄子编著；钱晓波，王伟杰，夏洪燕译2016 年出版127 页ISBN：9787547828854

  本书详细地为读者解说一日三餐中诸多食物的营养和对健康的影响，为读者介绍对身体有益的食材搭配和功效。本书把食物分类讨论，包括蔬菜、海产品、水果、乳制品、肉类、豆类、鱼类等部分，包括食物的挑选方法、营...

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  破解致癌食物与不良饮食习惯

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  许尤琪，谢英彪主编；万里，乐瑛，刘欢团，刘继洪等编者2015 年出版246 页ISBN：9787509185278

  本书由肿瘤防治专家和营养食疗专家共同撰写，以通俗的语言、生动的实例和最新的科研资料帮助您了解癌症的基本知识、常见癌症早期的蛛丝马迹。着重深度剖析容易引起癌症的种种不良饮食习惯，以及纠正的方法。本...

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  家庭书架 食物里的“脑黄金”

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  贾竑晓著2016 年出版275 页ISBN：9787518404414

  这是一本从饮食营养角度全方位探讨保障和提升大脑活力和效率的书。大脑处于活跃的状态，有良好的注意力、记忆力、决断力，是事业成功、生活幸福的基本保证，而这些又都需要摄取各种营养物质为大脑提供基础。因此...

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  凤凰含章 薯类食物最养生

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  曹军，孙平主编2015 年出版256 页ISBN：9787553745329

  近来年，薯类食物的独特口味、丰富营养、养生保健功效都成为人们喜爱它、选择它的理由。薯类食物除了提供丰富的碳水化物外，还有较多的膳食纤维、矿物质和维生素，兼有谷物和蔬菜的双重作用。本书共分十一章向读...

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  食物的真相

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  （新西兰）吉尔·富勒顿-史密斯（JILLFULLERTON-SMITH）著；曾育慧译2015 年出版268 页ISBN：9787121257759

  这本书源自于英国BBC的同名节目，涉及世界各地50位营养学家、医师与专家。本书为你揭开食物的真相，让你看到食物在你体内运作的情形及其对身体造成的影响，结果有可能令人难以置信。书中充满了有趣的小实验，带你...