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蔬菜汁
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瘦身美肤蔬果汁：天然水果·蔬菜汁·冰沙·花草茶66道
出版菊文化编辑部编著；Toku Chao摄影2003 年出版79 页ISBN：7030121643本书共4单元，分为：用喝的专柜保养品——晶莹剔透水果汁、享受一杯透心凉——100%纯天然冰沙、营养纤维Allinone——香甜美味蔬果汁，身体享受花草的光合作用——复方美肤花草茶，使读者看了就会，轻松制作。...
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GB/T 27305-2008《食品安全管理体系 果汁和蔬菜汁类生产企业要求》理解与实施
全国认证认可标准化技术委员会编著2009 年出版114 页ISBN：9787506652056本书共分为七章。第一章“概述”，对该国家标准的制定背景、起草过程与编制原则、标准的结构和标准实施的作用与意义分别作了介绍。第二章至第七章为标准的内容介绍及其理解。其中第二章介绍标准的“范围”、...
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蔬菜汁加工工艺与配方
赵晓燕，白术群编著2001 年出版297 页ISBN：7502336796本书介绍了常见的40种蔬菜的营养保健功能；家庭制作的蔬菜汁及复合蔬菜汁的配方440种；现代工业化蔬菜汁生产的基本工艺等内容。
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