甜菜
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Π.M.西林著；李伟强 王诰译；陈树功校1955 年出版266 页
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罗邦彦编1959 年出版28 页ISBN：15042·633
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聂绪昌，田凤雨编著1982 年出版361 页ISBN：16217·020
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白栋才等编著1987 年出版115 页ISBN：7800260194
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（波）A.波马兰斯基（Pomaranski，A.）著；杨瑶琴译1960 年出版68 页ISBN：15042·978
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（苏）米特罗法诺夫，В.П.，（苏）鲁德兹茨基，А.А.著；梁周译1964 年出版336 页ISBN：15166·160
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《甜菜手册》编写组编1973 年出版287 页ISBN：16089·05
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蔡葆编著1992 年出版108 页ISBN：7800224392
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日本财团法人北农会编；张启荣译1981 年出版169 页ISBN：16217·005
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邓光联等编著1993 年出版141 页ISBN：7502320636
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中国农业科学院甜菜研究所，轻工业部甜菜糖业科学研究所编1994 年出版229 页ISBN：7800267830
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李树贤编著1999 年出版113 页ISBN：7504627216
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董一忱编著1984 年出版261 页ISBN：16144·2797
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轻工业部食品局制糖处编1958 年出版60 页ISBN：16051·205
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曲文章主编1992 年出版103 页ISBN：7109021416
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轻工业部食品二局汇编1958 年出版66 页ISBN：15042·402
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（苏）斯勒特科（Снытко，А.И）著；谷峙峰，赵敏译1986 年出版239 页ISBN：15042·1965
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王立方，汪真年编著1959 年出版26 页ISBN：15042·822
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（苏）Б.А.卢宾著；余鑫年译1956 年出版282 页ISBN：15065·食25·（28）
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轻工业部食品局制糖处编著1959 年出版100 页ISBN：15042·863
