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维生
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维生素E的生产与应用
李军生编著2005 年出版184 页ISBN:7501949611本书全面介绍了维生素E生产、研究及应用等方面的发展现状,对维生素E的吸收与代谢机制、作用机理、分析检验、生物合成机制、天然维生素E的提取与生产、化学合成与制备及维生素E在医药、食品、化妆品、禽畜饲...
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维生素及矿物质白皮书
杜冠华,李学军编2003 年出版138 页ISBN:7534923778本书主要介绍了如何科学摄取维生素及矿物质,维生素的摄取量过多或过少都会给人体健康造成不利影响,书中具体指出人体缺乏维生素的症状及解决办法。...
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营养革命 从维生素到露卡素重印
西木,金玮著2005 年出版196 页ISBN:7501950555本书对于传统的营养观念发出挑战,从饮食结构、减肥理念和方法、健康理念和方法以及糖尿病的治疗与康复等方面出发,系统介绍了当前流行于美国的全新营养理念和饮食法则,明确指出20世纪70年代美国农业部提出的膳...
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