维生

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  维生素 生命的基石

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  （德）（汉斯·康拉德·比萨尔斯基）Hans Konrad Biesalski著；陆霞译2001 年出版125 页ISBN：7535731937

  本书提供了关于维生素存在形式、代谢和对它们的需求信息，讲解了维生素的作用原理和在治疗各种疾病上的意义。

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  我们怎样发现了 维生素

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  （美）阿西莫夫（I.Asimov）著；寿纪琛译1984 年出版36 页ISBN：13038·新12

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  中华人民共和国国家标准 GB/T 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E=FOOD ADDITIVE-NATURAL VITAMIN E

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  2222 年出版0 页

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  新维生素圣经

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  （美）艾尔·敏道尔2015 年出版0 页

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  博弈论与经济

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  于维生编著2007 年出版251 页

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  铁岭沧桑五十年 献给中华人民共和国建国五十周年

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  穆青春，赵有忱，郑维生，齐光主编；陈志国，方淑范，刘汉贤，孙洪越，李洪雨，张仲，蔺洪志，李少文副主编1999 年出版621 页

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  吃出活力！巧用维生素 维生素的特性及摄取

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  （日）泽贺津子，（日）石田磬著；狄群，江波译2003 年出版180 页ISBN：7534538505

  本书介绍维生素的种类、特性、缺乏时的症状、过量摄取时的问题、富含的食物、摄取的方法等，让读者了解维生素并科学补充维生素。

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  香港社会政策的回乡

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  颜文雄，赵维生，黄威廉合编1987 年出版339 页ISBN：9627104140

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  维生素的理论与实用

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  （英）哈里士，L.J.著；张洪钧，孙岩森译1959 年出版266 页ISBN：14119·752

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  合成抗环血酸的制造 丙种维生素

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  （苏）Л.О.施乃德曼著；梁化成译1956 年出版284 页ISBN：15065·食39·（104）

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  维生素的制造

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  （苏）施乃德曼（Л.О.Шнайдман著；韦庆昆，吴克文译1956 年出版360 页ISBN：15065·食38·（95）

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  天然维生素膳食

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  洪路编；吴桥译1990 年出版85 页ISBN：7800442861

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  植物生活中的维生素

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  （苏）奥夫查罗夫（К.Е.Овчаров）著；姜萝兰译1957 年出版99 页ISBN：13031·371

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  维生素的微生物学测定法

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  （苏）奥金佐娃（Е.Н.Одинцова）著；刘同昌译1961 年出版352 页ISBN：13031·1548

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  维生素浅说

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  彭洪福著1956 年出版32 页ISBN：13119·50

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  维生素与抗维生素

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  （苏）特鲁法纳夫（А.В.Труфанов）著；王云法译1957 年出版142 页ISBN：15065·食37·（118）

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  鱼虾类维生素及矿物质需求

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  壮健隆，郑健雄1980 年出版172 页ISBN：9579069034

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  维生素和健康

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  赵行之编著1959 年出版54 页ISBN：T14119·790

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  维生素化学

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  （苏联）В.М.别列卓夫斯基著；龙焜，江贞仪，钱定华等合译1965 年出版551 页ISBN：15165·3949（化工392）

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  维生素是毒还是药

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  李洁，石莎莎编著2008 年出版246 页ISBN：7563919112

  本书详细地介绍了人体中各种维生素的功效，药用机理，发现历史，建议用量，食物来源，并介绍了一些营养价值较高的食谱，指出了人们在补充维生素中常见的误区和常识性错误。还详细地介绍了人们日常食物中各种维生素的含...