微生物
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食品微生物检验 第2版
质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编2013 年出版403 页ISBN：9787502637026本书是质量技术监督行业食品微生物检验职业资格基础培训教材。主要内容包括：微生物基础知识；食品中微生物的污染；微生物检验室及常用仪器设备；消毒与灭菌技术；微生物基础实验；食品卫生细菌、肠道致病杆菌、真菌的...
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微生物很强大 渺小的身躯蕴含着巨大的力量
（韩）千宗植，（韩）韩贞雅著2013 年出版133 页ISBN：9787122164766微生物是地球上所有生物的祖先，首次在世界上制造出氧气，不论是在沸腾的开水中、咸咸的海水里、黑漆漆的地底，乃至人体中，都有微生物的身影。不仅如此，微生物还是制造好吃的起司、泡菜、大酱等食物的“料理师“，同...
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爱上科学 植物与微生物 双语版
（英）伊森编；臧越鹏译2013 年出版122 页ISBN：9787115310569有些“小东西”会导致我们生病，为什么我们看不见它们？而植物又是什么？这本书将介绍什么是细菌、病毒、微生物与疾病、植物、藻类等，为青少年生动有趣地讲述一个我们用肉眼看不到的微观世界，同时概括了植物类的相...
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食品微生物基础与应用 第2版
翁连海主编2010 年出版223 页ISBN：9787040291322本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在2005年版《食品微生物基础与应用》基础上，与食品企业一线工程技术人员共同修订完成的。力求体现我国职业教育最新发展方向，反映食品专业课程体系改革的最新成...
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微生物工程工艺原理 第3版
姚汝华，周世水主编2013 年出版415 页ISBN：9787562338710本书将发酵工程工艺学的各种共性理论按单元操作归纳成一个崭新体系，系统地介绍了微生物工程工艺原理和发酵生产技术。全书共五篇（十六章），主要内容包括微生物工业菌种与培养基、微生物发酵机制、发酵工艺过程控...
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中国海洋微生物多样性
张偲等编著2013 年出版732 页ISBN：9787030373847地球上3.6亿平方千米的海洋蕴藏着丰富的生物资源。海洋环境复杂多样，理化性质独特；微生物群落结构新颖多样，包含了细菌域、古菌域、真核生物域和病毒等多个类群，估计物种有2-10亿种。新奇独特的海洋微生物是发...
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食品微生物检测仪器设备性能校验和维护手册
姜英辉编2013 年出版299 页ISBN：9787506670487本书根据GB／T 27025-2008／ISO／IEC 17025：2008《检测和校准实验室能力的通用要求》对仪器设备的要求，编者对所需要仪器设备的相关资料进行整理，以微生物检测流程为主线，按照检测目的和功能，对食品微生物检测领域内基...
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显微镜下的生命 微生物
《视觉天下·百科知识丛书》编委会编著2012 年出版176 页ISBN：9787514606256本书为你详细介绍了这些再显微镜下才能发现的“聪明而智慧”的微小生物。本书从为你介绍地球上最早的居民开始，逐步带你去了解微生物是怎样生存至今的？微生物与人体的健康，与人们的生活有哪些利害关系？微生物的...
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化学驱和微生物驱提高石油采收率的基础研究
袁士义主编2010 年出版273 页ISBN：9787502175115本书系统论述了二氧化碳地质埋存的机理，并在此基础上给出了二氧化碳在油藏、气藏、煤层和深部盐水层等储层埋存量计算方法，提出了二氧化碳地质埋存与提高采收率的评价体系，论述了二氧化碳驱油技术所涉及的相关...
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鼠李糖脂强化石油污染土壤的植物 微生物联合修复研究
李琦，黄廷林著2012 年出版182 页ISBN：9787511108791石油开采工业形成的石油污染土壤对人类的身体健康和生态系统的安全构成了严重威胁，生物修复因其突出的经济性和高效性，已经发展成为最具潜力的石油烃治理技术。本书系统介绍了石油污染土壤的生物修复的国内外...