微生物

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  微生物技术理论与应用研究

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  龚明福，王红编著2014 年出版258 页ISBN：9787517017424

  本书较为全面地论述了微生物在其生命活动过程中的基本规律，其主要内容包括微生物的鲜明特点、形态构成、营养要求、生长繁殖、新陈代谢、遗传变异、基因重组、传染免疫和分类鉴定，微生物与食品生产、食品腐败...

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  微生物酵素及其应用

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  刘福堃，付伟，刘洋等编著2014 年出版245 页ISBN：9787538184440

  本书分12部分，内容包括：酵素技术的发展现状及应用研究，微生物酵素绿色饲料开发的使命，微生物酵素绿色饲料的生产技术，复合酵素原液在农牧业中的应用方法及效果，微生物酵素床实用枝术，酵素“畜禽营养液”的广泛应用...

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  食品微生物

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  唐艳红，王海伟主编2013 年出版211 页ISBN：9787504662910

  本书主要介绍微生物基础知识、食品相关微生物的特点、微生物与食品腐败、食物中毒的关系等内容。

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  微生物生理学

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  姜巨全，郝林主编2014 年出版261 页ISBN：9787565508677

  微生物生理学是微生物学的分支学科之一。它主要研究微生物的形态与发生相关书籍、结构与功能、生长与繁殖、代谢与调节等的作用机理。微生物遗传学是以病毒、细菌、小型真菌以及单细胞动植物等微生物为研究...

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  微生物实验技术

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  黄亚东，时小燕主编2013 年出版307 页ISBN：9787501989966

  本书内容主要包括微生物实验室建设与管理、显微技术、微生物形态特征观察、细菌染色技术、灭菌技术、微生物接种及培养技术、微生物生长繁殖测定技术、微生物生理生化反应、菌种保藏技术、微生物综合性实验...

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  微生物猎人传

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  （美）保罗·德·克鲁伊夫著；畲田改编2011 年出版167 页ISBN：9787538545319

  一些科普名著，任时光飞逝，也不减其魅力，因此这些出自大师手笔的科普著作，也是图书市场上经久不衰的作品，这些读物承载着历史的印记，认识科学的发展历程有十分重要的意义，同时也是增长见闻不可缺少的精神宝库。本套...

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  环境微生物

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  石涛编著2012 年出版457 页ISBN：9862267488

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  探索微生物 最小生物的足迹

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  （德）吉拉德·博施著；刘溪译2013 年出版150 页ISBN：9787110080276

  当你听到“探险”一词时你会想到什么？是令人激动得异域长途旅行？不管是对野生动物和热带植物，或是穿越雷雨、严寒对荒无人烟的地带进行的冒险寻宝之旅？很多探险是这样的。但是，有时你根本无须取很远的地方探险。...

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  迷你的微生物

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  万美容，周进，丁书茂主编；李娟，许文亮，梁威编1999 年出版160 页ISBN：7543017164

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  国内外技术法规和标准中食品微生物限量

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  中华人民共和国广东出入境检验检疫局编译2002 年出版392 页ISBN：7506629041

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  微生物工程概论

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  刘如林编著1995 年出版472 页ISBN：7310007948

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  不容小觑的微生物

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  纸上魔方编著2014 年出版122 页ISBN：9787209065757

  本书带领小读者一起探秘微生物的世界。在我们肉眼不能及的微生物世界里，也生活着千奇百怪的小家伙们，他们的模样、特性，都在这本书里做了一一介绍。图书定位为8-13岁的小学高年级及初中低年级少儿读者群。...

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  微生物基因组及合成生物学进展

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  邓子新，喻子牛主编2014 年出版470 页ISBN：9787030404589

  本书是一本以我国微生物基因组为主要研究材料，结合国外的相关资料，撰写地相关著作，主要内容包括五部分。微生物基因组学的研究，跨越了微生物学科本身的广度和深度，研究微生物基因组对认识环境中的微生物、发掘新...

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  环境生物技术 典型厌氧环境微生物过程

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  李永峰，李巧燕，王兵，秦必达著；张国财主审2014 年出版737 页ISBN：9787560348001

  本书共包括四篇：第一篇系统对厌氧生物处理过程微生物、厌氧过程的有机物转化、厌氧生物处理过程的控制、厌氧生物处理工程的设计等进行了全面的论述和介绍；第二篇系统地介绍了产甲烷菌以及相关的研究方法和在...

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  食品微生物检验技术

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  雅梅主编2012 年出版162 页ISBN：9787122139559

  本教材包括食品微生物实验基本技能训练和食品微生物检验技术两大模块，设计了常用玻璃器皿的准备、普通光学显微镜的使用、常用微生物培养基的制备、细菌的革兰染色、放线菌的个体形态观察、霉菌和酵母菌的个...

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  食品微生物

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  李柏宪，吕玟蒨编2012 年出版227 页ISBN：9574548323

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  微生物与感染研究荟萃

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  闻玉梅，袁正宏主编2014 年出版301 页ISBN：9787309101850

  为推进我国医学微生物学与感染病学整合与协同发展，教育部/卫生部医学分子病毒学重点实验室在成立近30年之际，邀请了与实验室有渊源的40多位专家撰写了各自领域的新进展。论文的覆盖面广，涉及病毒、细菌、免疫...

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  食品微生物检验技术

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  王廷璞，王静编著2014 年出版231 页ISBN：9787122190215

  本书分为上篇和下篇。上篇为微生物检验技术基础，包括光学显微镜的使用、革兰氏染色、真菌和放线菌的形态观察、微生物的测微与显微计数技术、培养基的制备、消毒与灭菌技术、菌种的保藏等内容；下篇具体介绍食...

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  食品微生物技术

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  车云波主编2013 年出版256 页ISBN：9787502638184

  本书是“十二五”规划教材之一，对食品微生物技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色。教材对食品微生物技术原理及应用等作重点介绍。旨在培养学生...

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  微生物应用技术

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  万洪善主编2013 年出版179 页ISBN：9787122164537

  本书是为了配合“化学制药技术”国家重点建设专业的建设而编写的高职高专教材。根据高职高专特点，采用项目化编写，突出实用性。全书分为四大模块，模块一：认识微生物，介绍了微生物的特点、研究对象、微生物学的发...