微生物
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农业微生物研究与产业化进展
李俊，沈德龙，林先贵编著2011 年出版522 页ISBN：9787030306708农业微生物在维系与提高土壤生产力、改善农产品品质、降低病虫害发生，保护农田生态环境以及夯实国家粮食安全等方面已起到了非常重要作用，对它的研究及其产业化日益得到重视，也是以后国家支持发展的重要领域。...
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主要贸易国家和地区食品中微生物限量标准
宿忠民主编2009 年出版210 页ISBN：9787506655507本书收集整理了澳大利亚和新西兰、韩国、加拿大、美国、南非、欧盟、日本、新加坡、以色列、印度、中美洲、中国香港等十余个主要贸易伙伴以及FAO/WHO联合食品法典委员会（CAC）及我国相关食品安全法规近百项，从...
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微生物去除重金属和砷 复合硫酸盐还原菌法的机理与技术
李福德，李昕，谢翼飞等编著2011 年出版231 页ISBN：9787122114198本书对作者在复合硫酸盐还原菌处理重金属和砷废水研究领域二十余年所得的理论和技术成果进行了系统的介绍。内容包括：硫酸盐还原菌去除铬、锌、铜、镍、镉和砷的机理与技术。...
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微生物原生质体融合与基因组重排
周东坡，平文祥著2010 年出版421 页ISBN：9787504656605本专著的作者在我国属于第一代从事微生物原生质体融合研究工作的学者，近几年又涉足了基因组重排的研究工作，并均已取得了较为卓著的成果。本书在总结了作者多年研究经验与成果的基础上，又参阅了大量的国内外文...
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现代微生物遗传学 第2版
陈三凤，刘德虎编著2011 年出版327 页ISBN：9787122112446本教材共分为14章，分别介绍了微生物的遗传物质、基因突变和损伤DNA的修复、病毒遗传分析、细菌基因转移和基因重组、放线菌遗传、酵母遗传、丝状真菌的遗传、原核生物基因表达的调控等内容。...
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食品微生物功能调控与优化
陈坚，刘立明，堵国成等编著2011 年出版306 页ISBN：9787122112477本书在客观、科学地阐述了食品生物技术在食品工业的地位、应用前景、面临关键科学问题和发展趋势的基础上，结合作者完成和实施的研究实例，就影响食品微生物生理功能的微生物自身的基因型、胞内微环境和宏观环...
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国内外禽肉微生物监测体系研究
管恩平，王宁主编2013 年出版118 页ISBN：9787511614667本书分析国外对禽肉产品微生物监控的管理和实践，建立了我国出口禽肉产品的微生物监控方案，包括：出口生禽肉沙门氏菌、弯曲菌属官方监控计划，出口熟制即食禽肉单增李斯特氏菌、沙门氏菌官方监控计划，出口家禽屠宰...
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临床常见微生物鉴定指南
杨守磊主编2013 年出版341 页ISBN：9787543332935本书中大量实例均为作者在临床工作中的实际经验，具有直观、生动的特点。通过这些案例辅以详细地文字说明，直观地帮助读者初步辨别细菌种类、形态、染色性、菌落特点等，为广大读者提供了全面、系统的临床微生物...
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食品微生物与实验实训
杨玉红，吕玉珍主编2011 年出版260 页ISBN：9787561162163本教材共包括十二章的内容：绪论，原核微生物，真核微生物，非细胞型微生物， 微生物营养，微生物的生长与培养，微生物与食品生产，微生物与食品变质，微生物与食品卫生，微生物实验室安全与基本建设，微生物实验基本技术，食品微...
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湿封闭体系微生物和碳酸盐主导生油理论论文选集
何志高编著2014 年出版208 页ISBN：9787567208841本书作者从事石油地质勘探研究工作四十余年，撰写了石油成因理论方面的研究论文20多篇，许多论文都以中英文对照，本书对此进行整理并结集出版。石油成因是世界科学难题，新的石油成因理论对石油地质科学产生重大影...
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微生物遗传学实验教程
王磊，陈芝主编2014 年出版162 页ISBN：9787030408471微生物遗传学是微生物学专业方向的主干课程之一，本教学团队一直秉承俞大绂院士的教学理念，综合各校本科生教育特点，注重传承传统微生物遗传学的经典技术，并引入前沿实验技术，本教学团队曾申请并完成校教改项目3...
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微生物检验技术与实训指导
支明玉主编；唐平，俞卫平副主编2014 年出版222 页ISBN：9787516712696本书主要内容包括临床标本采集、标本的前处理、微生物分离培养、微生物的鉴定、药物敏感试验、检验结果报告等。