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微生物学
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食品微生物学 第2版
胡树凯主编2016 年出版200 页ISBN:9787512129443食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。本书紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写,主要内容包括:微生物主要类群及其形态与结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微...
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水处理微生物学 生物学试题精选及其解答
贾学斌,张多英主编2018 年出版228 页ISBN:9787560374437本书根据“给排水科学与工程专业”的主干课“水处理生物学/污染控制微生物学”大部分高校采用最多的专业教材——《污染控制微生物学》(任南琪,哈尔滨工业大学出版社)、《水处理生物学》(顾夏声,中国建筑工业出...