职业教育
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创新发展高等职业教育的浙江样本 下 2014职业教育国家教学成果奖的成绩
周建松主编；郭福春副主编2015 年出版198 页ISBN：7517809822本书汇集了浙江省高等职业教育课程建设研究的优秀论文，对于把握高等职业教育发展规律，推进教学改革，强化专业建设和课程建设，提高高等职业教学质量具有一定的参考价值。本书内容包括以项目化改革为抓手的课程改...
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汽车车身焊接技术 第2版
交通职业教育教学指导委员会组织编写；李远军，李建明主编2014 年出版188 页ISBN：9787114115950本教材以汽车车身焊接工作过程为主线，内容主要包括焊接前的准备、前纵梁的焊条电弧焊、后翼子板的对接焊、车厢地板的搭接焊、后翼子板的塞焊、车身钣金件的电阻点焊、轿车车顶外板的焊接、汽车水箱的焊接修...
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江苏省高等职业教育质量年度报告 2014
丁晓昌主编2014 年出版44 页ISBN：9787517017929按照《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》（教职成〔2011〕12 号）、《教育部、财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知》（教职成〔2011〕11 号）文件部署，根...
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“十二五”职业教育国家规划教材 宴席设计实务 第3版
周宇，颜醒华，钟华主编2015 年出版221 页ISBN：7040412268本书是“十二五”职业教育国家规划教材。全书包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务部门的组织管理、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计、主题宴席场景及餐台设计、宴席服务设计、宴席业务经营...
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管视与谋思 职业教育发展研究
李梦卿等著2012 年出版286 页ISBN：9787549522842本书是一部多视角的职业教育发展问题的实证研究著作。对我国职业教育“双师型”教师队伍建设、校企合作办学制度作了回顾与思考，对建国以来的职业教育政策进行了梳理；对高等职业教育学位制度建设和职业技术教...
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“十二五”职业教育国家规划教材 数据存储与容灾
武春岭，鲁先志主编；李贺华，路亚，张平安副主编2015 年出版263 页ISBN：7040383241本书为“十二五”职业教育国家规划教材，也是国家级精品资源共享课程和国家高等职业教育网络技术专业资源库的配套教材。本书针对目前网络和信息安全产业实际，以及网络与信息安全专业人才对数据存储技能的迫切...
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高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术
罗红霞主编2012 年出版259 页ISBN：9787501986460本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...
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高等职业教育理论探新与实践构建 陈鹤琴教育思想在高等职业教育领域的应用研究
沈明，孟琪璐，嵇珺编著2013 年出版367 页ISBN：9787305126666本书围绕陈鹤琴教育思想的理论与实践成果，以活教育的“三大纲领”、“十七条教学原则”、教学的“四个步骤”、“五指活动计划”、“训育的十三条基本原则”以及家庭教育“101条原则”等一系列教育理论和方...
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我国职业教育办学体系及管理体制研究
吕一中等著2014 年出版175 页ISBN：9787513631235本书是研究我国职业教育办学体系及其管理的著作。全书共分六章，第一章为职业教育体系的概述，第二章从办学主体、办学层次、职业教育与区域发展相互关系、职业教育与产业结构之间的关系等四个方面分析了我国职...
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深化产教融合校企合作 推动中职教育创新发展 广东中等职业教育教学改革研究与实践
李心，王乐夫主编；覃易寒，邓兰兰副主编2015 年出版505 页ISBN：9787566814951本书以“深化产教融合、校企合作，推动中等职业教育教学改革”为主题，对产教融合校企合作体制机制创新、现代学徒制人才培养模式探索与实践、中高职衔接、课程开发与教材建设、中等职业学校课堂教学改革与创新...
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全国旅游中等职业教育教材 旅游职业道德 第3版
国家旅游局人事劳动教育司编2004 年出版94 页ISBN：7563707867本书的内容包括绪论、道德概论、道德的含义和本质、道德的特点、功能及作用、道德的历史类型、社会主义道德规范、旅游职业道德的特点和作用、职业道德的形成和发展、旅游职业的形成和发展、旅游职业的道德...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设项目成果教材 网络安全技术
常彩虹，程延周主编；赵勇利，柳鑫副主编2014 年出版159 页ISBN：9787111439479本书作者以中等职业教育的培养目标为宗旨，按照理论知识“够用”、实践技能“先进、实用”的“能力本位”的原则确定教学内容，压缩理论知识部分内容，不求大求全，力图使学生学完全部内容后，能够自己实现网络维护，网...
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高等职业教育十二五规划教材 汽车电器与电子控制系统
罗小青，黄云奇著2015 年出版156 页ISBN：9787114119545本书共十一个模块，主要内容包括：汽车电器与电子控制系统概述、汽车电源系统、 汽车起动系统、汽车照明与信号系统、汽车仪表信息系统、汽车辅助电器系统、汽车空调系统、汽车安全气囊系统、汽车中央门锁与防...
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上海职业教育事业蓝皮书 2014
周汉民主编；胡卫，李明副主编2014 年出版341 页ISBN：9787567517943上海职业教育改革发展报告、上海职业教育专题研究、上海职业教育实践案例和扬帆疾航的上海中华职业教育社四个部分，通过总结上海职业教育的成绩和特色，梳理面临的新形势新问题，提出上海职业教育的发展思考和路...
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“十二五”职业教育国家规划教材 VI设计 第2版
符远编著2015 年出版147 页ISBN：7040414341本书为“十二五”职业教育国家规划教材。本书前身为《VI与标志设计本书根据本学科的发展和国家十二五教材编写的要求，在原教材的基础上进行了大幅度的改写。本书以培养艺术设计专业应用性、技能型人才为宗旨...
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中国高等职业教育发展路径分析
李生京著2015 年出版277 页ISBN：9787010149257在中国现代高等职业教育三十多年的发展进程中，高等职业教育为中国经济的可持续发展做出了突出的贡献。高等职业教育要想担负起在国家发展战略中的重要角色，还需要经历国家层面的顶层设计、中观层面产业发展和...
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高等职业教育“十二五”规划教材 食品卫生及其实训教程
林海，杨玉红主编2014 年出版281 页ISBN：9787501997848本书以《高等职业学校专业教学标准（试行）》为依据，按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，结合当前人们所关注的食品质量安全问题及社会发展的要求，从食品卫生及管理的基本概念出发，系统介绍了食品污...
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国际职业教育科学研究手册 上
FelixRauner著2014 年出版440 页ISBN：9787303173877本书是一部全面反映世界当代职业教育研究最新成果的权威典籍，由20个国家142位大学和研究机构知名专家教授撰写的130余篇论文构成，所有文章均经过国际学术委员会匿名评审。该书原文主编为著名职业教育家F.Raun...