一步一图做主食PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:张静著
- 出 版 社:北京:北京科学技术出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:9787530484005
- 页数:202 页
PART 1 面类主食 7
馒头 7
枣馒头 7
刀切馒头 8
黑豆豆渣馒头 9
黑芝麻馒头 10
南瓜馒头 11
绿豆面馒头 12
南瓜肉松馒头 13
双色南瓜馒头 14
刺猬馒头 15
炸馒头片 16
什蔬炒馒头 17
香炒豆渣馒头 18
花卷 20
葱油花卷 20
椒盐花卷 21
麻酱咸花卷 22
绿豆面香肠卷 23
肉龙 24
猪蹄卷 26
腊肠卷 27
紫薯蝴蝶卷 28
豆沙灯笼卷 30
包子 32
苋菜包子 32
盖菜猪肉包子 34
茴香牛肉包子 36
猪肉芹菜包子 37
胡萝卜素包子 38
猪肉萝卜麦穗包 40
水煎包 42
红糖核桃包 44
豆包 45
紫薯贝壳包 46
糖三角 48
饼 50
芝麻酱烧饼 50
荷叶饼 51
家常发面饼 52
肉夹馍 54
门钉肉饼 56
猪肉莴笋馅饼 58
苋菜饼 60
韭饼 62
韭菜鸡蛋合子 64
双味合子 66
芹菜肉饼 68
葱香肉饼 70
葱油饼(烫面版) 72
葱油饼(死面版) 74
山东菜煎饼 75
芹菜叶烙饼 76
糖饼 78
糊塌子 80
韭菜鸡蛋饼 81
西葫芦土豆饼 82
家常煎饼 83
蔬菜豆渣饼 83
春饼 84
苋菜牛肉饼 85
鸡蛋灌饼 86
南瓜饼 88
柿子饼 89
扁豆炒饼 90
什蔬炒饼 91
饺子 93
猪肉大葱饺子 93
猪肉白菜饺子 94
鸡肉鲜虾饺子 95
牛肉三鲜饺子 96
牛肉茄子饺子 96
猪肉豌豆苗饺子 97
猪肉香菜饺子 97
黄花鱼饺子 98
韭菜鸡蛋饺子 99
西红柿鸡蛋饺子 100
四喜蒸饺 102
水晶虾饺 104
菠菜素蒸饺 106
西葫芦鸡蛋煎饺 108
鲜虾锅贴 110
苋菜鲜肉锅贴 112
牛肉馄饨 114
鲜虾丝瓜烧卖 116
面条 119
扁豆焖面 119
番茄牛肉面 120
西红柿鸡蛋面 121
清炖牛肉面 122
茄丁打卤面 123
笋丁土豆炸酱面 124
榨菜肉丝面 125
菠菜鸡蛋面 126
蔬菜牛肉丸汤面 127
老北京炸酱面 128
鸡丝凉面 130
油泼面 131
新疆炒面片 132
炒莜面鱼 134
烩莜面鱼 135
烩麻食 136
炒玉米面麻食 138
懒麻食 140
什锦荞麦面 142
什锦炒米粉 143
干炒牛河 144
肉末蔬菜疙瘩汤 145
西红柿白菜疙瘩汤 146
PART 2 米类主食 149
焖饭 149
肉末豆角焖饭 149
香菇鸡肉饭 150
鸭肉土豆糙米饭 151
牛肉茄子糙米饭 152
南瓜排骨饭 153
培根皮蛋红米饭 154
培根洋葱糙米饭 155
番茄圆白菜焖饭 156
豌豆排骨饭 157
南瓜豌豆饭 157
香肠饭 158
香菇薏米饭 158
红薯饭 159
黑米饭 159
黑小米饭 160
玉米饭 160
紫薯饭 161
上海菜饭 161
栗子饭 162
红豆饭 162
二米饭 163
黑豆糙米饭 163
南瓜杂粮饭 164
芹叶饭 164
炒饭 166
菠菜木耳炒饭 166
香肠蛋炒饭 167
酱油炒饭 167
香肠苦瓜蛋炒饭 168
香肠菠菜炒饭 169
腊味蚕豆土豆饭 170
培根青菜炒饭 170
菜花炒饭 171
彩椒肉松炒饭 172
番茄牛肉炒饭 173
杏鲍菇青椒牛肉炒饭 174
肉末茄子炒饭 175
菠萝饭 176
炖牛肉炒饭 177
日式照烧鸡饭 178
卤肉饭 180
咖喱鸡肉饭 182
栗子烧鸭腿盖饭 183
汤圆 185
紫薯核桃汤圆 185
南瓜黑芝麻汤圆 186
花生汤圆 188
桂花山楂汤圆 189
醪糟汤圆 190
PART 3 其他主食 192
牛肉胡辣汤 192
凉皮 194
炸咯吱 196
老北京芝麻卷糕 197
排叉 198
豆腐脑 199
日式可乐饼 200
紫菜包饭 201
枣粽 202
- 《米面杂粮做主食》马长海主编 2013
- 《中国高校菜肴精品荟萃 白案(主食)地方风味品种》龚守相主编;林立中,樊春起副主编;中国高校伙食专业委员会组编 2013
- 《诱人家常主食大全》高杰主编 2013
- 《做饭真简单 7天快手家常主食》黄远燕主编 2013
- 《原味小厨 花样主食秀》夏金龙主编 2013
- 《家常主食、小吃》犀文图书编著 2013
- 《家常主食》周晟编著 2014
- 《宝宝吃饭不愁人 聪明妈妈的花样主食》刘晶晶著 2013
- 《第一厨娘家常主食》孙晓鹏主编 2014
- 《最具人气的招牌主食》夏金龙主编 2013
- 《中风偏瘫 脑萎缩 痴呆 最新治疗原则与方法》孙作东著 2004
- 《水面舰艇编队作战运筹分析》谭安胜著 2009
- 《王蒙文集 新版 35 评点《红楼梦》 上》王蒙著 2020
- 《TED说话的力量 世界优秀演讲者的口才秘诀》(坦桑)阿卡什·P.卡里亚著 2019
- 《燕堂夜话》蒋忠和著 2019
- 《经久》静水边著 2019
- 《魔法销售台词》(美)埃尔默·惠勒著 2019
- 《微表情密码》(波)卡西亚·韦佐夫斯基,(波)帕特里克·韦佐夫斯基著 2019
- 《看书琐记与作文秘诀》鲁迅著 2019
- 《酒国》莫言著 2019
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019