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陈伟编著2007 年出版265 页ISBN：9787501958221
保健食品不同于普通食品的独特特性，使消费者在选用保健食品时，必须在专业人士的指导下才能正确服用。但很多保健食品企业的工作人员缺乏医学、营养学基础知识，消费者的健康诉求的满足成为一件可望而不可及的事...
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消费水平与食物结构研究组，居民营养与食物结构研究组编1991 年出版157 页ISBN：7109022390
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中国营养产品与品牌年鉴编委会编2007 年出版562 页ISBN：9787501179794
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四川人民广播电台科教部编1987 年出版164 页ISBN：7536400543
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徐昶等编著1991 年出版233 页ISBN：7542704958
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尤力等编1987 年出版295 页ISBN：4404·8
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马国柱著1988 年出版470 页ISBN：7805150788
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席酉民，井润田编著1999 年出版291 页ISBN：7560510663
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肯尼斯·E·博尔丁著；丁寒译1977 年出版156 页ISBN：
