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饲料安全性检测与评价
杨曙明编著2005 年出版520 页ISBN：7801675886本书介绍饲料中微生物及其毒素、特有的有害物质、工业污染物、农药残留、违禁物、限量药物的快速检测技术，以及一般性毒素的评价、安全性评价规程等。...
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兽药安全使用与检测技术
闫小峰，王亚芳，李应超主编2014 年出版270 页ISBN：9787511614339本书主要内容：第一章兽药安全使用，第一节兽药管理；第二节兽药残留危害与控制；第三节兽药的安全使用。第二章兽药检测技术，实验室常用玻璃仪器、天平的使用及溶液的配置。...
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动物源性食品安全与兽药残留检测技术
李志荣，丁双阳主编2008 年出版160 页ISBN：9787530845257本书从实际出发，简要介绍了动物源性食品安全的基本概念、基本理论、工作原则和政策制度，重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。...
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