舌尖上的中国 文化名家说中华名吃

本书是文化名家系列丛书的第三本。精选了梁实秋、汪曾祺、费孝通、丰子恺等众多名家谈中华名吃的精品佳作。这些纸上的名吃，有着强大的人文气息，淡雅、精致，决不仅仅是对味觉的文字回忆。读后最大的收获将不是...

舌尖上的中国 当美食邂逅文化

历史的长河中，华夏文明穿越了五千年光阴，中国的饮食文化也随之源远流长五千个寒暑，这不仅造就了中国光辉灿烂的饮食文化，同时也给中国人的饮食带打上了深刻的烙印。一粥一饭之中往往蕴含着中国人认识事物、理解...

舌尖上的中国乡土小吃

《舌尖上的中国乡土小吃》是以中国的各地的乡土小吃、小吃文化及小吃图片为主要内容，以地域为主线，逐步地向读者展现中国的乡土小吃及其文化。在介绍小吃的同时还掺杂了小吃的做法，在此基础上还深度挖掘了小吃...

舌尖上的中国 美食行天下

舌尖上的记忆 中国美食

本书是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书，点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征，既有知识性又有趣味性。...

舌尖上的旅行 中国美食DIY

让你即使是初次尝试烹饪，也能够游刃有余地掌握各种烹饪技巧。我们还会通过展示最清晰和精美的过程图示，向你描绘一目了然的菜肴制作过程，以舒适而真实的方式让你了解最原汁原味的美食佳肴，以最周到的目录设计和...

舌尖上的中国美食大全集

本书既是一本中国美食的历史，又是一本中国美食的地图，还是一本中国美食的菜谱。本书几乎囊括中国各地的特色美食，并参考菜系与地理范围，分为京津、沪上、岭南、齐鲁、川渝、潇湘、闽台、钱塘、苏扬、徽皖、松辽...

舌尖上的中国之美食总攻略

《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的缘起与灵魂，而本书是对《舌尖上的中国》最贴切的补充与延伸。它能让更多人对纪录片美食的垂涎之心找到最好的出口，让我们足不出户就可以尝遍片中的传世美味。本书淡化了复杂...

舌尖上的台湾小吃

本书汇集了台湾最受欢迎的一百种小吃，并将其分为五大类：热门小吃、点心、羹面汤饭、冰热（甜）饮品、名气小吃。同时，还介绍了每种小吃的典故、发源地，甚至吃完后读者还可以自己动手制作。另外，针对每种小吃，本......

中国美食 舌尖上的地图

洪烛边走边唱、边吃边写，积累下一大堆美食文章。先后在《北京青年报》开了《不散的筵席》专栏，在《深圳特区报》开了《闲话美食》专栏，在《南京日报》开了《洪烛谈吃》专栏，还在香港《大公报》《齐鲁晚报》《大...