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从悖论走向创新 产权制度视野下的旧城更新研究
张杰著2010 年出版374 页ISBN:9787112116799本书紧紧围绕“产权制度与旧城更新悖论”展开论述,通过对我国旧城更新规划制度中的拆迁制度、土地制度、住房制度,遗产保护制度、城市规划管理等制度的变迁及其制度设计内容,及其制度安排进行了深入剖析,揭示了...
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饮食之道 中国饮食文化的理路思考
高成鸢著2008 年出版333 页ISBN:7807135700本书是高成鸢先生的关于饮食文章的合集。高先生向来以角度独特、文字优美而为学界称誉,相信本书当会取得不错的效果。
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1368-1840中国饮食生活 日常生活的饮食
伊永文著2014 年出版325 页ISBN:9787302363330本书将276年的明代与267年的清代,共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”,从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展,从生活史视角研究饮食史,这既为饮食史开辟一新境,又对历...
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