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乐活族快乐生活一本通 低碳又健康
陈计华主编2011 年出版194 页ISBN:9787122109675本书从衣、食、住、行、办公等几个方面叙述了如何践行低碳生活,努力避免和减少身边的碳排放,从而为保护环境尽自己的一份力量。
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食品健康家庭自助图解一本通 水果卷
张召锋编著2015 年出版274 页ISBN:9787121252785全面讲解64种常见水果的选购、清洗及食用要领:水果的品种、新鲜度应如何把握;如何通过检查果皮、果蒂、果洼以判断品质的优劣;应选择怎样的除垢方法、洗液及其浓度以去菌除尘;如何依据水果和季节特性选择正确的...
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食品健康家庭自助图解一本通 素食卷
张召锋编著2015 年出版274 页ISBN:9787121252808全面讲解103种常见蔬菜的选购、清洗、保鲜要领:蔬菜的出产季节、品种应如何把握;如何通过观察外观、闻气味、摸软硬,挑选到鲜嫩、自然长成的蔬菜;应选择怎样的水温、洗液浓度和择洗方法以减少营养的流失;如何依...
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食品健康家庭自助图解一本通 干货卷
张召锋编著2015 年出版288 页ISBN:9787121252792本书全面讲解93种干货的选购、保存及烹制要领:干货的产地应如何把握;如何通过看颜色、闻气味辨别是否使用添加剂;如何根据干货的干湿程度判断品质优劣;如何根据干货的特质选择合适的水温、清洗水发方法、浸泡时...
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食品健康家庭自助图解一本通 肉食卷
张召锋编著2015 年出版252 页ISBN:9787121252778本书全面讲解81种肉食的选购、清洗及保鲜要领:肉食的产地、鲜活度应如何把握;如何通过检查皮、壳的色泽、软硬、完整度及肉的颜色、弹性来判断其品质的优劣;如何根据肉食特性选择合适的水温、洗液浓度、加工方...
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徐馨雅编著2017 年出版478 页ISBN:9787511369352本书内容全面,是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶艺茶道为一体的精品茶书,详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶等茶两百多年的历史,鉴别、冲泡和储存方法,并将百余幅清晰大图和精湛文字结合在一起...