初学色铅笔速成 超简单的35种美食绘制技法

本书以美食为主题，带领大家走进清新快乐的“美食之旅”。本书从色铅笔的必备基础讲起，从美味食材开始练习美食的绘制，然后通过绘制营养水果、可口甜点、美味小吃、特色风味美食、山珍海味等大量实例，向大家详细...

餐饮连锁加盟管理 从系统化经营台湾美食 征服全世界的胃

中国味道 地方经典特色美食

本书是中央电视台综合频道（CCTV1）的一档美食真人秀节目，将于2012年9月17日起推出的。节目将目光投向“隐藏”在普通人中的厨艺高手，旨在通过一道道家常美味的比拼，传承中华美食文化精髓，展现和谐、温情、励志的美...

8元老少私房菜 老人篇 低脂美食

本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...

中国大百科全书 普及版 中国烹饪卷 中华美食

利用我社的百科资源，将我社的核心产品深度开发，碎片化、重新整理编排向中小学图书馆及其他市场普及推广。这本主要介绍了中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食......

零基础美食摄影 布光 构图 造型 后期全流程详解

本书是专业的食品摄影用光指南，通过众多具体的实例讲述食品摄影的工作流程，从设计和准备到布光和拍摄。书中用大量的插图向读者讲述摄影布光的方法，为读者解开拍出摄梦幻般广告照片的奥秘。本书适合专业商业摄...

普罗旺斯最美乡村 接近无限温暖的旅行，去法国最法国处

本书不同于其他针对世界著名风景和旅游胜地的书籍，而是介绍了普罗旺斯多个鲜为人知的小镇和村庄，旨在让哪些热爱旅行和异域生活的人们，不再随波逐流，而能够真正走入普罗旺斯这个国家的心脏，了解当地最真实的人文...

法国租借地广州湾学术译丛 广州湾租借地 法国在东亚的殖民困境 上

惊人真相 美食与毒菌

本书由美国资深记者尼科尔斯·福克斯经过多方采访，缜密调查和科学论证写成，令人信服地道出，许多莫名其妙的新疾病的发生，与人们日常不良的饮食习惯嗜好有关。英国疯牛病、日本爆发的大肠杆菌O157和H7，等等。这些...

京都，中途下车 从206公车出发的美食、咖啡、市集之旅

一个人的小旅行，就从京都车站前搭乘206公车开始，一站站探索沿途站牌附近的百家小店及风景名胜、拥有怀旧气质的咖啡馆，品尝精致诱人的京都料理；或是在茶香四溢的空间，享用传承美味的和菓子……重新学习慢生活的...