现代服务管理

北京市跨世纪优秀人才工程基金资助项目:本书介绍了服务和服务管理的概念，服务竞争战略基本模式，服务管理的内容和方法，服务管理中常用的管理科学方法等内容。...

餐饮服务与管理 第2版

为适应旅游中等职业教育的需要，国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲，组织业内专家编写了这套全国旅游中等职业教育教材。该教材自1994年出版以来，受到广大师生的普遍欢迎，对我国...

卫生服务管理 理论与实践 第2版

本书是由澳大利亚卫生管理学会培训项目（SHAPE）和澳大利亚卫生管理学院（ACHSE）成员合作编写的卫生服务管理学教科书，目的是满足卫生服务管理者及相关人员的培训需求，本书与卫生服务管理者和研究者的工作也密切相关...

餐饮服务与管理 第3版

为适应旅游中等职业教育的需要，国家旅游局人事劳动教育司根据旅游中等职业学校的课程设置和教学大纲，组织业内专家编写了这套全国旅游中等职业教育教材。该教材自1994年出版以来，受到广大师生的普遍欢迎，对我国...

现代饭店业客房管理

本书介绍饭店客房如何规范管理等问题。

城市公共交通服务管理

服务企业管理

本书是基于服务业的特殊性和复杂性，从服务企业的设计、运营和战略三个方面对服务企业管理理论进行了讨论。

国内银行服务管理问题探讨

本书讲述了国内银行业关于管理问题的现状及建议。

服务质量管理

本书阐述服务质量管理方面的基础知识，介绍国内外服务质量管理领域的相关研究和我国服务质量管理的现状与发展。

旅游服务管理

本教材主要通过旅游学、经济学、管理学等多学科背景下构建的分析框架，对旅游服务进行整体和系统的研究。