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国际旅游岛客房服务与管理 双语版 汉英对照
林琦主编；张亚辉，陈卫琼，张璇副主编2015 年出版357 页ISBN：9787509635483本着“以就业为导向，以能力为本位，以学生为主体”的教学指导思想，本书与相应的职业资格标准衔接，强化技能教学，满足职业岗位“应知”、“应会”的需要，具有以下特色：1.本书的章节以“模块教学”形式呈现，以各......
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酒店餐饮服务与管理实务
李锦主编；柳礼奎，刘菲副主编2014 年出版227 页ISBN：9787504752734本教材介绍了酒店餐饮服务部经营管理的各个方面，主要讲授餐饮服务的基本知识与技能及餐饮管理的基本理论与方法。包括餐饮管理目标和餐饮业的发展趋势、餐厅服务技能、餐厅服务，宴会服务等教学内容，以岗位群的...
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客户服务管理工作细化执行与模板 第2版
程淑丽编著2011 年出版356 页ISBN：9787115249968书中分类提供了客户服务管理工作细化执行的措施与模板，具体包括客户开发细化执行与模板、大客户管理细化执行与模板、客户关系管理细化执行与模板、售后服务管理细化执行与模板等10项内容。...
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中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材 调酒与服务 第2版
李战生主编2014 年出版231 页ISBN：9787113176129本书依据《职业教育教材设计》、《职业分析手册》等有关职业教育的理论，结合酒吧实际工作内容，对酒吧工作进行了具体的分析和归类，依据其工作内容，制定出酒吧工作人员的能力图表。在教材的编写中，我们设置上下两...
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新编现代酒店 饭店 星级服务培训标准
张波编著2005 年出版568 页ISBN：7801586301本书内容包括：员工任职要求、酒店基本礼仪礼节培训、各部门管理与服务技能培训、各部门的星级服务培训标准。
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酒店前厅服务看图看板管理与问答 实战精华版
杨冬琼主编2013 年出版154 页ISBN：9787545421590本书通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示，把酒店前厅服务的几个方面详细进行了描述，使工作场所的场景醒目化、可视化，再加上简要的旁白解说，让读者能真实地去了解各种管理方法，并可以作为参考...
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现代酒店星级服务标准 下
汉典管理培训中心编；南兆旭，滕宝红编著2003 年出版927 页ISBN：7806773754本书收录了酒店管理制度文件和表格共400余种，囊括了酒店管理的整个流程，方便有关管理部门和管理人员借鉴应用。
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现代酒店星级服务标准 上
汉典管理培训中心编；南兆旭，滕宝红编著2003 年出版420 页ISBN：7806773754本书收录了酒店管理制度文件和表格共400余种，囊括了酒店管理的整个流程，方便有关管理部门和管理人员借鉴应用。