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酒店前厅经理365天管理笔记
朱专发主编2012 年出版171 页ISBN：9787545413847本书主要讲述了酒店前厅经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...
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饭店前厅管理 第2版
吴军卫主编；张建业副主编2008 年出版224 页ISBN：9787563711239本书是旅游高等职业院校饭店管理专业的一门专业主干课程。它较系统地阐述了前厅服务与管理的基础知识和运转原理，具体包括前厅客房价格的制定，客房预订管理，文档管理，客房销售管理，客账管理等。...
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酒店前厅客房运行管理实务
王培来编著；王会金我，刘飞龙，江燕玲副主编2012 年出版274 页ISBN：9787313074416教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书根据饭店运营的特点，以管理学理论为指导，系统、全面地介绍了饭店前斤管理和客房管理的基本内容与方法。...
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饭店前厅管理实训手册
于玥主编；杨迎，李丹红副主编2011 年出版132 页ISBN：9787564046583本书主要介绍了饭店前厅管理的规范和相关技巧。每一章都围绕一个主题展开论述，通过预设情境、图表的配合使用等形式讲述相关内容，简单易懂，对于饭店前厅管理的实践有很高的指导价值。本书适合作为高职高专经管...
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酒店前厅客房管理实训教程
王苗，王诺斯主编；王飞飞副主编2014 年出版264 页ISBN：9787113183882本书承继了传统企业经营模拟沙盘的显著特点，又融合了现代企业管理的关键要素，是饭店前厅客房管理教材的配套实训用书，本书对饭店前厅客房各项服务的基本操作进行详细的描述，配以理论知识和实际案例，达到全面展现...
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康乐技术及服务 适用专业 旅游服务与管理 饭店服务与管理
杨建容主编2007 年出版153 页ISBN：9787503144493本书是中等职业学校旅游与饭店管理专业双S系列规划教材之一。全书内容丰富，形式灵活，语言通俗易懂。
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饭店服务与管理英语 餐饮服务与管理
河南省职业技术教育教学研究室编2009 年出版296 页ISBN：9787121082030本书为2009年河南省中等职业学校对口升学考试复习指导丛书之一，主要内容有：饭店服务与管理英语、餐饮服务与管理和参考答案。