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中华谈吃第一人唐鲁孙作品03天下味
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晓白，晓珊选编1993 年出版210 页ISBN：750800115X
本书收入林语堂、叶圣陶、王了一、黄宗英、三毛等文化名人和文学大家谈吃的散文、随笔等30余篇。
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周作人原著；钟叔河选编2005 年出版205 页ISBN：7807130539
本书为周作人历年谈饮食文章的汇编。引用编者钟叔河的话说：“周作人是不讲究吃的，他的谈吃，其实是谈文化。”
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蔡澜著；陈子善编2005 年出版300 页ISBN：7807131586
本书是蔡澜谈吃的专栏文章的结集。谈中外美食，无论大菜、小吃，也无论名店、街摊，都细细道来。是关于美食的记忆文字，读罢齿颊留芳，余香满口。...
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唐鲁孙著2005 年出版134 页ISBN：7563351000
本书是散文作品集，以谈吃为主题，南北珍馐，水路杂承，无不见于唐鲁孙笔端，更难得的是作者将佳肴的用料和烹饪方法也记录下来，为继承弘扬我国传统的饮食文化提供了极珍贵的资料。...
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梁实秋著2006 年出版241 页ISBN：7531720191
《梁实秋谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示，在他的散文作品中别具一格，谈及饮食引经据典，轻松幽默，屡次被收入他的各类文集选本。...
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张振楣著2006 年出版244 页ISBN：7531720205
张振楣先生从事烹饪工作和中国餐饮文化理论研究达数十年，具有厚实的专业素养、丰富的餐饮实践经验；他宏观的学术视野和理论创新勇气，及在20世纪80年代率先进行的味觉审美理论探索，在餐饮文化界产生了积极的影响...
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梁实秋著2015 年出版241 页ISBN：9787539981888
梁实秋先生是公认的华语世界中的一代文化宗师之一。他的许多文学作品都流播海内外，被人们赞为经典。本书全面收录了梁实秋先生关于美食的文章，其中既有酒楼饭庄的招牌菜，也有独具地方特色的小吃和家常菜，不仅写...
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汪曾祺著2006 年出版211 页ISBN：7531720213
谈吃不能就吃论吃，一本菜谱又有什么趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛围，怎么个来历说得头头是道、烘托得恰到好处。用真实细腻的语言，表达了无限的生活热情和雅致的......
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唐鲁孙著2013 年出版192 页ISBN：9787549526987
本书是“华人谈吃第一人”饮食笔记，除了内地各省佳肴，更有台湾本土的风味，唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要地写出来，南北珍馐，水路杂承，无不见于唐鲁孙笔端，更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下......
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彭忠富著2015 年出版269 页ISBN：9787563943913
《吮指谈吃》是美食散文集。本书不仅向读者介绍了我国西南风土人情和各种美食，还讲解了美食的做法，有兴趣者可以动手试之。本书文中经常引用古诗、名句以及典故，巧妙自然地与美景美食融为一体。阅读此书，可使读...
