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徐凌主编2011 年出版183 页ISBN：9787122112903
本书以典型工作任务为载体，以实际工作环境为依托，设计了啤酒生产、葡萄酒生产、白酒生产等。
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施明智，萧思玉，蔡敏郎著2013 年出版750 页ISBN：9571170381
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李柏宪，吕玟蒨编2012 年出版129 页ISBN：9574548330
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丘志威主编；周正俊，丘志威，廖萱蓉，黄中宜，林俊杰等编著2014 年出版368 页ISBN：9865828905
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刘展冏，韩建国，刘冠汝，李嘉展，陈建元等著2013 年出版758 页ISBN：9865828387
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赵淑金主编1995 年出版250 页ISBN：7503813393
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田晓玲主编2011 年出版144 页ISBN：9787122112897
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方舟主编2000 年出版137 页ISBN：7806295267
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谢明勇主编2011 年出版326 页ISBN：9787122104045
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