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双食记 食物相克与相宜手册
君子编著2010 年出版230 页ISBN：9787802236479本书综合运用现代营养学、卫生学、医学等科学原理，精选百余种常见食物，分析其营养、功效，解析食物相宜与相克范例，列举不同人群的饮食宜忌，帮助读者正确搭配和选择饮食。...
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营养厨房 家庭常用保健食物手册
郑振鸿著2002 年出版436 页ISBN：7505718355本书主要内容包括：总论；适合一般人的食物(性平)；适合热性体质的食物；适合寒性体质的食物；适合偏寒体质的食物；适合偏热体质的食物共六章。...
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黄帝内经食物养生手册
朱复融编著2013 年出版645 页ISBN：9787510054587本书收录11类、278种食物，全面介绍了中国传统药膳养生的精华，重点介绍了食物配伍与日常饮食宜忌，对每种食物从性味特征、药典精论、营养成分、食用宜忌、健康妙用、选购指南、用法指要、养生药膳等方面进行论...
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食物相克相宜速查手册
张仲源，林敬主编2012 年出版285 页ISBN：9787543951730本书共六章，结合传统食物营养理论，从实际生活出发，对餐桌上常见的食物一一做了配膳说明，内容涉及蔬菜、菌类、水果、干果类、肉类、蛋类、水产类、五谷、豆类、饮料、调料等。针对每种食材在做性味、功能介绍的...
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家庭饮食保健手册 特选100种天然食物的药效
（美）Earl Mindell等著；张成斌编译2003 年出版381 页ISBN：7805065578暂缺《家庭饮食保健手册：特选100种天然食物的药效》简介
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食物营养成分速查手册
胡维勤主编2018 年出版200 页ISBN：9787538896091食物营养成分不同，功效也大相径庭。本书介绍了各种常见食物的营养成分，包括食材类（如谷类、薯类、豆类、菌类、蔬菜、水果、乳类、蛋类、肉类、水产等）、点心零食类（如糖果、蜜饯等）、调料类及饮料类。吃什么，......
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食物相克与相宜速查手册
王作生编著2010 年出版255 页ISBN：9787543659704本书精选100余种常见食物，解析其营养成分、功效和食用禁忌，拓展食物选购、清洗、保存、烹饪等方面的小知识，列举500组适宜搭配的组合形式和400组不适宜搭配的组合形式，介绍46种常见疾病和7大类人群的饮食宜忌。...
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食无毒 食物中毒预防手册
毛俪蓉，秦放，时月编著；汤楠，邝燕华绘图2005 年出版251 页ISBN：7807281065广大群众最关心的是与健康息息相关的饮食安全问题。本书介绍家庭中易出现的某些毒物及防毒的一些方法。如食物中的致癌物、食物中的重金属毒物、食物中的农药、食物中的真菌性毒物、动植物性食物中的毒物、...