饭店经营管理实务 筹建规划与电脑系统

本书分为四篇：导论、可行性分析、国际旅游饭店建筑规划、饭店电脑化作业管理以及管理契约范例。

现代企业经营管理 理论、实务、案例、实训

本教材从现代企业经营管理的实际需要出发，较充分地反映了企业经营管理的全过程。主要内容包括：现代企业概述、现代企业经营管理基础，现代企业经营战略、经营计划与决策、现代企业产品经营管理、现代企业经营资...

现代快餐经营与管理

现代企业经营与管理

现代外汇经营与管理

现代餐饮经营与管理

现代饭店经营与管理

连锁经营管理原理与实务

本书内容包括连锁经营管理原理与概述、连锁经营的业态理论分析与运用、连锁企业的组织结构设计与岗位配备、连锁门店店址选择与开设、连锁经营策略、连锁经营的培训与督导体系构建等。...

新编饭店经营管理与实务

本书紧密联系当前旅游业饭店经营管理发展的新形势和新特点，全面贯彻国家新颁布实施的旅游法律法规和管理规定，结合实证案例系统介绍，以及饭店岗位职责、服务规范和操作技能要求等实务性知识。...

国营农场现代经营与管理