家庭快乐厨艺师

本书详细介绍了各种风格的厨房摆设，各类厨具的实际应用，各种简精妙用的刀工烹饪绝活以及各种中西餐菜谱。

燕鲍翅参新厨艺

本书介绍高档烹饪原料的发制、保存、烹制方法。

家庭厨艺1000例

本书共介绍了蔬菜类、肉类、水产品类、禽蛋类、豆制品类共6个方面，近2000种家庭菜肴的制作技术方法。

鲜鲜先新厨艺 中英对照

分子厨艺 探索美味的科学秘密

好主妇 好厨艺

本书以广大主妇为读者对象，介绍相关的厨艺知识，包括食物的选购、储藏、烹饪、营养功效及食谱等。

中宁县大果枸杞栽培技术与推广

大果枸杞是宁夏枸杞新一代的优良品种，中宁县大果枸杞栽培技术作为宁夏农业综合开发项目，从新品种的高产栽培技术与技术的推广，取得了良好成绩。...

鲍鱼新厨艺 中英文本

本书介绍鲍鱼的品种、特征以及烹饪菜例。该书共设计了40道以鲍鱼或鲍鱼酱入菜的食谱。

茱莉雅的私房厨艺书

情调厨艺

本书指导年轻女性如何轻松地学习厨艺，学会制作各式各类饭菜、点心、汤、饮品等，为生活增添情趣。全书在精美的图片旁除有制作方法外，还配有介绍美食的文字，读来令人轻松愉快，这种图文并茂的形式颇具新颖的特色。...