当前位置:首页 > 名称

大约有1,983项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0450秒)

为您推荐: 芝麻开门 title一品芝麻狐1巡山卷 祁智芝麻开门成长书系 小水的除夕 芝麻开花汉语分级阅读 法国菜 湖南菜图文

  • 香港三百款

    樊衍锡,郑斌编著1991 年出版277 页ISBN:7536009836

    本书介绍了香港酒楼新派中和家庭常用的原料规格、烹调方法和式特点等。

  • 西烹饪大全

    麦志城编著2004 年出版238 页ISBN:7506262436

    本书介绍了西的各种烹饪技法和用具,阐述六十多种汁酱的特色和演变,分门别类对各个式进行介绍。

  • 经典鸡肉

    李志鸿著2005 年出版46 页ISBN:7810367137

    本书分别介绍了如何用百里香、薰衣草、迷选香、鼠尾草和罗勒制作32道美味的料理,以及20种在生活、美容中使用香草的窍门。

  • 南北大全

    贾振明主编2009 年出版182 页ISBN:9787204100040

    本书为家庭实用谱类工具书,主要介绍名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的肴都是比较有益于健康,而且材料基本上都是物美价廉,易于大众接受的。...

  • 极品麻辣

    刘自华主编;解丽娟等编著2004 年出版215 页ISBN:7508233379

    本书以畜肉、禽肉、水产品、蔬、豆制品等常见副食品为原料,详细讲述了各种地道麻辣的用料配比、制作方法、成特点及司厨心得。

  • 营养保健

    爱心家肴美食文化工作室组织编著2009 年出版254 页ISBN:9787543653771

    本书中来自民间的美食家奉上各自的私房肴,做法家常,选料现成,营养保健。与sohu吃喝合作出版。

  • 巴国布衣江湖精选

    王胜武主编2003 年出版379 页ISBN:7805488487

    本书收集、整理、精选了川内各酒楼创制的肴400余款,内容丰富,具有很强的实用性。

  • 爽口凉拌

    张奔腾主编2012 年出版159 页ISBN:9787538462913

    本书按照食材分为7大类,分别为蔬、食用菌、畜肉、禽肉、水产、豆制品、禽蛋,每天安排一种原料,先介绍基础常识,然后安排各种凉拌,共介绍适宜家庭制作的爽口凉拌260种。...

  • 新派粤港

    谭桂元,陈洪波编著2004 年出版192 页ISBN:7806777997

    本书介绍了近百道极具代表性的新派粤港,分析了各道式的创新思路和特点,本书适合专业烹饪工作者阅读,也可作为高级厨师培训的参考教材。...

返回顶部