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油脂化学

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1988 年出版234 页ISBN：
油脂化学原理与深度加工工艺

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钱生球，高梅芳编著1988 年出版202 页ISBN：7221000131
油脂的化学和工艺

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（英）汉密尔顿（Hamilton，R.J.），（英）巴　蒂（Bhati，A.）著；胡熊飞等译1988 年出版305 页ISBN：7501903379
书名原文:FatsandOils:Chemistryandtechnology:本书介绍了油脂工业分析技术
油脂工厂食用油脂品质检验

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何东平主编1988 年出版137 页ISBN：
高校油脂工程专业交流教材油脂工程工艺设计

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倪培德编1988 年出版296 页ISBN：
高校油脂工程专业交流教材油脂工程工艺设计典型工艺与设备设计分册

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倪培德编1988 年出版178 页ISBN：
油脂加工

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（意）贝拉蒂尼著；刘大川译1988 年出版460 页ISBN：7504401579
油脂工业副产品综合利用

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张根旺，刘景顺编1988 年出版271 页ISBN：7500503415
核化学与放射化学

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（美）弗里德兰德（Gerhart Friedlander）等著；冯锡璋等译1988 年出版486 页ISBN：7502200568
有机化学生物化学

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梁明山等编写1988 年出版515 页ISBN：7540803363