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饭店前厅客房服务与管理
陈乃法，吴梅主编2003 年出版373 页ISBN：7040124653本书内容主要包括：饭店房务管理概论，客房产品设计，客房价格决策，客房组织设计，客房预订管理，前厅客房销售，前厅服务工作，客房部的对客服务与管理，客房清洁保养，客房部的劳动安全与保护，客房部的成本控制等......
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现代酒店星级服务标准 下
汉典管理培训中心编；南兆旭，滕宝红编著2003 年出版927 页ISBN：7806773754本书收录了酒店管理制度文件和表格共400余种，囊括了酒店管理的整个流程，方便有关管理部门和管理人员借鉴应用。
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现代酒店星级服务标准 上
汉典管理培训中心编；南兆旭，滕宝红编著2003 年出版420 页ISBN：7806773754本书收录了酒店管理制度文件和表格共400余种，囊括了酒店管理的整个流程，方便有关管理部门和管理人员借鉴应用。
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