国家职业技能鉴定国考试复习指导丛书 中式烹调师 中级

中式烹调师 高级

中式烹调师 初级

中式烹调师 中级

本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目--中式烹调师（中级）考核大纲组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前...

中式烹调师 高级

本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目——中式烹调师（高级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的...

职业技能鉴定试题集 中式烹调师

本书为技术培训教材，分初级工、中级工、高级工等几个级别，每个级别包括理论知识试题和技能操作试题。主要是该工种的操作、分析、计算的有关知识。...

中式烹调师理论考试指南 初级、中级、高级

本书《中式烹调师（粤菜）操作技能考核规范教程》配套使用，主要内容包括：中式烹调师理论知识鉴定说明；中式烹调师初、中、高三个级别考核的重点内容；模拟试卷。适合烹调师进行考核时作辅导资料。...

中国高山滑雪指导员晋级考核标准 中国高山滑雪指导员晋级实施方法 中国高山滑雪大众运动员晋级考核标准 中国高山滑雪大众运动员晋级实施方法

本书是中国滑雪协会制定的高山滑雪指导员和大众运动员的等级考核标准及实施办法。要想获得滑雪指导员资格、等级、从事该项工作；要想获得大众等级运动员称号，均需达到本书中的考核标准，按实施办法操作。...

低压电气技能操作作业考核指导

为提高电气工程人员技能操作水平和技能培训效果，本书结合目前我国大、中型企业和机关事业单位低压电气操作人员的实际情况和近年来有关低压电气操作国家级竞赛的项目内容，对低压电气基本技能操作的施工步骤、...

国家职业技能鉴定操作技能强化训练 学生取证专用 西式烹调师 中级