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饭店前厅客房服务与管理

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仇学琴编著2011 年出版353 页ISBN：9787310036097
本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。
酒店前厅与客房管理

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田言付，鲍富元编著2011 年出版252 页ISBN：9787566101365
本书以理论学习和实践应用相结合的思路安排结构和内容，将理论学习与岗位技能要求结合，通过图片展示、情景模拟、案例讨论、思考题等多种方式，切实提高学生动手能力、分析和解决问题的能力。教材主要面向本科、...
前厅客房服务与管理

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郑燕萍主编2011 年出版386 页ISBN：9787561539569
本书分为前厅篇和客房篇两大部分。本书通过设置16个学习情境，在吸收国内外最新研究及行业实践成果的基础上，以岗位工作任务的形式，系统、全面地介绍了酒店前厅客房服务和管理的专业知识和操作技能。...
《前厅客房服务与管理理论、实务、案例、实训》学生手册

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秦承敏，王常红主编2011 年出版136 页ISBN：9787565404153
本书按照“多元整合一体化”思想组织设计，以精品课程为开发依托，指导学生综合运用本主教材的基本原理、工作任务、基本流程、应用技术。...
酒店前厅与客房管理

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于水华，谌文编著2011 年出版418 页ISBN：9787563720606
本书共分十二章，第一章前厅部概述；第二章预订管理；第三章前台接待和销售管理；第四章前厅系列服务管理；第五章前厅部的协调沟通管理；第六章客房产品价格管理；第七章客房部概述；第八章客房部的对客服务管理；第......
酒店前厅客房服务与管理

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颜燕，高午阳主编2011 年出版223 页ISBN：7303130399
饭店前厅和客房的服务与管理是“实操性”很强的专业，因此本书立足于实用、可操作的原则，以便充分体现职业教育的特点。在强调服务知识和操作技能的同时，书中也系统地介绍了前厅客房管理方面的专业知识，并结合最...
前厅、客房服务与管理

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欧阳驹，沈永青主编；朱景山副主编2011 年出版336 页ISBN：9787562931935
本书是中国商业高等职业教育研究会组织部分高职高专旅游院校的专业教师在广泛吸收国内外学术成果和最新现代旅游业发展成就的基础上，深入钻研、反复商讨、精心编写而成。博采众长、理论充实，反映了现代旅游业...
前厅与客房服务实训教程

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谭金凤，唐继旺主编2011 年出版251 页ISBN：9787303132508
本书内容包括：前厅礼仪，客房预订，前厅综合业务，客房清洁，对客服务等。本书适用于以普高生及三类生为生源的三年制、二年制酒店管理及相近专业的高职生和大专生，也可以供酒店管理和旅游专业的五年一贯制学生以及.....
前厅运行与管理

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吴玲主编2011 年出版259 页ISBN：9787313035844
本书是高职教材，介绍饭店前厅与客房实际操作管理技能，重点是实际操作能力培养。
前厅服务与管理

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姚蕾主编2011 年出版161 页ISBN：9787302260547
本书针对前厅部的预订部、前台、礼宾、总机、收银等业务岗位进行了单元内容的设计与划分。

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