大约有30项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0067秒)
为您推荐:
闲趣坊川菜杂谈
作文杂谈
川菜
艺林杂谈
川菜味型
大众川菜
-
车福著2011 年出版283 页ISBN:9787541131523
这是一本从饮食的角度介绍四川的文化、民情、风俗及政事的书。书中对四川的美食如数家珍,如洞子口的凉粉,正发园的胖子肉丁,成都花会、灯会中的名小吃,肉八碗、九大碗的发展史等。充分展现了车辐老先生热爱美食...
-
陈仕明编著2011 年出版200 页ISBN:7536472020
-
典尚文化工作室编著2011 年出版224 页ISBN:7546403854
-
董国成编著2011 年出版204 页ISBN:9787122102447
本书精选了凉菜、热菜、火锅等。
-
刘继贤著2011 年出版1238 页ISBN:7500085843
-
刘继贤著2011 年出版616 页ISBN:7500085843
-
代家国主编2011 年出版244 页ISBN:9787122119964
本书以食材为线索,分为凉菜、热菜共七大类,介绍了川菜的原料、特点、制作方法等内容,菜品兼具时尚经典,讲解详细,语言通俗,适合厨师及喜爱川菜的家庭读者阅读。...
-
佳食编著2011 年出版229 页ISBN:9787508266572
本书中详尽介绍了不同风味川菜的基本知识,以及各种常见川菜的具体制法,内容包括传统川菜、江湖川菜、流行川菜、品牌川菜、农家川菜等五大类菜600多款。...
-
张恕玉编著2011 年出版334 页ISBN:9787543674363
正宗川菜精选版,最经典的川菜,最正宗的做法,最详细的讲解,告诉您川菜的饮食文化,带您一起品尝川菜麻辣鲜香。
-
李维渤编2011 年出版126 页ISBN:9787810964036
本书是译者自1981年以来所发表的短小译文和撰文的合集,以便给下一代年青的声乐工作者作一个全面的参考。这些短文基本概括了译者的教学手法,是他从事演唱、教学以来,经历了挫折、实践和学习钻研的结果。...