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服务的细节 78 超市店长工作术
（日）加藤津代志著；龙蔚婷译2018 年出版177 页ISBN：9787520705929本书中，第一章将为大家详细介绍“店铺运营五原则”，即店长必须要做到这五条，才能获得并实现自己的领导力。第二章的内容是“超市店长的工作循环”，店长要通过工作循环中的六个步骤，实现店铺运营的五原则。第三章...
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服务的细节 62 超市管理者现场工作指南
（日）《食品商业》编辑部编；柳小花译2018 年出版286 页ISBN：9787520700023本书从管理者的工作入手，站在管理者的视角，以富有层次与逻辑的结构，让读者了解到如何管理好一个卖场、保证利润、确保工时、降低损失率、提高员工工作效率，以及如何将市场需求准确地反应在商品上和卖场中。用数...
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服务的细节 64 超市现场陈列与展示指南
（日）铃木国朗编；洪娟译2018 年出版222 页ISBN：9787520704748本书以生鲜超市商品陈列为主题，以最大限度表现商品价值的基本技术为核心，第1章总结了提高顾客回游性的技术体系——卖场营销（MD），以及有效利用磁石作用的原则。第2章总结了卖场MD的实践——商品配置的基本技术。...
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服务的细节 65 向日本超市店长学习合法经营之道
（日）《食品商业》编辑部2018 年出版402 页ISBN：9787520705967本书作为超市店长的法律知识指，于2012年首次出版，本书为继2015年的修订版之后的最新版。2017年版在生鲜超市必备的法律知识的基础上，以日本新颁布的《食品标识法》为依据，囊括了最新的食品标识规则。在当前雇佣...
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图解的细节076 经营自由品牌 来自欧美市场的实践与调查
（荷）科恩·德·琼，（德）赫尔曼·席维斯，（何）罗·林彭斯著；金好来商学院译2018 年出版263 页ISBN：7520705912 -
服务的细节 68 有趣就畅销！商品陈列99法则
（日）福田博英2018 年出版323 页ISBN：9787520702935如果只是购买自己需要的商品，消费者在家通过网上购物就可以解决。为了吸引顾客到实体店消费，商家需要下功夫让顾客感受到只有在实体店才能体验到的购物乐趣。本书就介绍了打造有趣店铺的、与商品陈列相关的99...
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服务的细节 77 卖场数据化经营
（日）清原和明著；洪娟译2018 年出版265 页ISBN：9787520705936超市引进运用POS（销售点实时信息管理）收款方式至今已有30余年。很多企业将POS数据作为一种管理工具，灵活运用于提高订单精准度、降低损失、保持合理库存量、减少商品货架陈列管理人员等方面。鉴于此，本书从更贴...
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服务的细节 66 让食品网店销售额增加10倍的技巧
（日）长山卫著；余湘萍译2018 年出版242 页ISBN：9787520702836这本书对新店和老店如何增加销售额、如何争取回头客都起到了教材指导作用。本书将上述内容分成77小节，并逐一简明易懂地加以介绍说明。无论是刚开业正处于摸索阶段的新店，还是正在为销售业绩低迷而烦恼的老店...
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服务的细节 69 成为区域旺店第一步 竞争店调查
（日）野田芳成著；玲玲译2018 年出版330 页ISBN：9787520702782本书以比较繁忙的店长和员工在日常业务中能展开的竞争店调查方法为主，介绍各种调查方法和要点。竞争店调查不仅仅是“价格调查”，还包括“卖场调查”“商圈调查”“服务调查”“促销调查”“备货调查”等。地...
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服务的细节 71 日本家具&家居零售巨头NITORI的成功五原则
（日）似鸟昭雄著；王建英译2018 年出版242 页ISBN：9787520702942亲手孕育了日本最大的家具&家居连锁店Nitori的作者似鸟昭雄，23岁创业自己的第一家家具店，50年后就让它成长为总资本超过1兆5000亿日元的优秀企业。他为什么取得了成功？秘密隐藏在“理想、眼界、热情、意志、好...