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保健
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保健养生鲜果汁305款
（日本）小池澄子著；顾亚娟译2004 年出版190 页ISBN：7534542057本书详细介绍了如何利用各种新鲜的蔬菜及水果，制作各类果汁，并就如何利用果汁进行保健治疗，作了具体的指导。
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保健豆制品加工200例
武杰编著2001 年出版367 页ISBN：7502337148本书首先简要介绍了豆制品加工的基本原理与原辅料，然后重点介绍了200例豆腐、豆腐干、豆乳、豆奶、豆粉、大豆蛋白、腐竹、腐乳、豆酱、酱油以及绿豆、豌豆制品的加工实例，还有豆腐菜肴的制作。既有传统豆制...
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孰能无错 创建更加安全的医疗卫生保健系统
（美）Linda T.Kohn，（美）Janet M.Corrigan，（美）Molla S.Donaldson等著 王晓波，马金昌主译2005 年出版275 页ISBN：7506731584面对每年大量的医院医疗差错造成的死亡，美国医学研究所启动一项计划，用以检验医疗卫生保健行业质量问题，并推荐一套严厉的改革方案，本书借助代表性病例为研究样本，评述如何认识这些差错发生的原因，为改善领导层，改...
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春季养生汤 100道保健养生汤自己做
张湖德，马烈光主编2004 年出版111 页ISBN：7501942943该书分为“春季养生知识”和“春季养生汤谱”两大部分内容。书中提供了100道保健养生汤的做法。
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人体元素平衡保健100答 教你吃出健康与美丽
钟炳南等编著2005 年出版136 页ISBN：7535936741本书介绍人体元素平衡保健理论及科学方法，采用一问一答的方式，深入浅出地介绍了人体各种元素的含量、生理功能、检测方法；每种元素过多过少的危害；通过食物和食物链补充和调节体内几十种元素平衡的科学方法。...