海产

• 

  几种新农药对海产贝类生长影响的评价及其快速测定方法的研究

  查看PDF目录购买本书

  吴彰宽，陈民山，孙耀，陈碧鹃，杨琴芳1995 年出版86 页

• 

  燃料油、苯酚对海产虾、贝类肉部腐味的检验报告

  查看PDF目录购买本书

  1987 年出版12 页

• 

  香港海产贝类

  查看PDF目录购买本书

  约翰·柯尔著2222 年出版121 页

• 

  我国海产经济贝类苗种生产技术

  查看PDF目录购买本书

  于瑞海等编著2017 年出版300 页ISBN：9787567012783

  本书系统介绍了我国经济海产贝类的苗种生产技术，将海产贝类苗种生产技术归纳为室内人工育苗、室外土池育苗、自然海区半人工采苗和采捕野生苗等四大类。系统介绍了育苗场的设计及建设，指出了水处理是关键、饵...

• 

  中国农村致富技术函授大学农民技术员培训教材 海产养殖技术

  查看PDF目录购买本书

  李庆斋，迟英杰编1987 年出版271 页ISBN：16236079

• 

  河鲜海产食法便典

  查看PDF目录购买本书

  杜同仿，全世建主编2008 年出版175 页ISBN：7535943640

  本书精选80种常见水产和约30种其他类食材，根据营养学和中医养生原理，对人们日常生活中的食物进行了养生分析并提出健康忠告。每一种食物均分来源、别名、性味、归经、营养成分、选购保存方法、功效作用、适应...

• 

  巧做海产及豆制品

  查看PDF目录购买本书

  唐建华，张文娟主编2006 年出版42 页ISBN：7533735765

  本书主要详细地介绍了每个菜的原料、配料、调料、制作方法、菜肴特点和操作提示等，同时对该菜所涉及的厨艺知识、健康知识，以及饮食文化方面的知识也都做了一定的介绍。...

• 

  海产贝类的苗种生产

  查看PDF目录购买本书

  于瑞海等编1993 年出版247 页ISBN：7810260251

• 

  海产鱼类养殖与增殖

  查看PDF目录购买本书

  徐恭绍，郑澄伟主编1987 年出版635 页ISBN：7533101553

• 

  浅海滩涂海产养殖致富指南

  查看PDF目录购买本书

  童合一主编1988 年出版249 页ISBN：7800220591

• 

  中国经济动物类 海产鱼类

  查看PDF目录购买本书

  中国科学院海洋研究所主编1962 年出版174 页

• 

  海产品保鲜贮运技术与冷链装备

  查看PDF目录购买本书

  谢晶编著2019 年出版341 页ISBN：9787030584847

  本书全面而系统的介绍了海产品保鲜贮运技术与冷链装备方面的研究进展和技术成果，具有相当的科学价值和实用性。全书共七章，内容主要包括水产品低温保鲜技术的研究现状、冰温气调包装和微冻在水产品保鲜上的应...

• 

  中国海产双壳类图志

  查看PDF目录购买本书

  徐凤山，张素萍编著2008 年出版336 页ISBN：7030213394

  一、总论：1. 论及了双壳类的形态特征，包括贝壳的外形和壳内面的各种肌痕和刻纹；2. 中国海双壳类的区系特点；3. 双壳类的分布和食性与营养；4. 双壳类与人类的关系（包括有益的方面和有害的方面）；5. 双壳类的敌害。以...

• 

  名优贝类海产动物增养殖问答

  查看PDF目录购买本书

  燕敬平，孙慧玲编著2000 年出版150 页ISBN：7500214014

• 

  海产食品放射性调查

  查看PDF目录购买本书

  《海产食品放射性调查》编辑组编1983 年出版303 页ISBN：15175·471

• 

  海产食品加工技术

  查看PDF目录购买本书

  严泽湘主编；刘建先，严新涛副主编2015 年出版251 页ISBN：9787122240743

  本书主要介绍了干制海产品、冷冻海产品、腌熏制海产品、罐藏海产品、特殊风味海产品、海洋鱼糜制品、海产品调味品、海洋功能性食品等八大主要海洋生物食品的加工技术。全书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用...

• 

  贝类 软体类海产制品917例

  查看PDF目录购买本书

  赵宝丰等编2004 年出版472 页ISBN：750234778X

  本书收集了贝类、软体类海产制品共计918个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等，是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...

• 

  产业组织模式对水海产品质量安全的影响研究

  查看PDF目录购买本书

  高小玲著2014 年出版219 页ISBN：9787030394521

  本研究基于产业价值链治理结构新视角，探索产业链核心企业私人质量规制传导扩散机制及其与公共规制的耦合对食品质量安全的影响机理，主要研究产业纵向关系模式、政府行为对食品质量安全的影响，研究产业纵向关系...

• 

  中国主要海产贝类健康养殖技术

  查看PDF目录购买本书

  刘世禄，杨爱国主编2005 年出版292 页ISBN：7502762671

  本书介绍了我国主要海产贝类育苗与养殖技术。

• 

  浙江洞头海产贝类图志

  查看PDF目录购买本书

  张永普，周化斌，尤仲杰编著2012 年出版242 页ISBN：9787502782740

  本书详细介绍了洞头海域的软体动物。本书收录软体动物213种，隶属于5纲24目87科。每种均有原色照片，并对其分类地位、形态特征、生活习性等进行了详细描述。本书可供高等院校的生物科学、生物技术、海洋生物等...